美食主題:冰淇淋甜品之蜜糖吐司篇

蜜糖吐司(Honey toast)是一種由日本發明的下午茶美味甜點。烤製得剛剛好的蜜糖吐司,有著華麗的外表,繽紛的水果、冰淇淋及酥脆的餅乾,滿足了視覺上的享受,而具有酥酥脆脆口感的吐司,味道和香味特別,柔軟度適中,讓麵包控們垂涎三尺。此次就介紹灣區幾家提供蜜糖吐司這道甜品的商家,讓大家也能一飽口福。

001

1.【南灣】Café LaTTea

 

位於Cupertino的Café LaTTea,擁有Strawberry Dreaming、Masterpiece、Banana Chocolate fever、Matcha Temptation、Oreo Obession等五款蜜糖吐司供民眾選擇。

 

Café LaTTea的蜜糖吐司不僅擺盤華麗,內部的吐司磚也各個烤得香酥,連帶吐司壁也烤得略帶微酥,很是成功;金黃的吐司磚,沾上隨盤附上的蜂蜜,再搭配入口即融的義大利冰淇淋GELATO及多款水果,吃起來很是舒服,是一款與台灣蜜糖吐司創始店Dazzling Café有著近 9成相似度的蜜糖吐司。

 

推薦口味:蜜糖吐司分量適合2~3人一同分享,其中店內的Strawberry Dreaming、Masterpiece以及Matcha Temptation是最受歡迎的口味,當然,若喜歡偏甜的民眾,Oreo Obession則是您的最佳選擇。◇

 

店家資訊:

Café LaTTea

19501 Stevens Creek Blvd , Cupertino, CA 95014

(408) 255-2393

營業時間:

週一至週五:早上7時~晚上11時

週六至週日:早上8時~晚上11時

 

002-6

2.【東灣】Snowflake Teahouse

 

Frement新開的甜品店Snowflake Teahouse,其店以雪花冰及蜜糖吐司這兩項甜品迅速打響知名度;以雪花冰為例,平常時日每天可賣400~600份,若遇到週未假日生意更是好到不行,甚至部分商品還有可能賣到缺貨呢。

 

他們的蜜糖吐司提供的口味比較多,有巧克力香蕉、抹茶紅豆、OREO巧克力、莓之戀、草莓戀人、馬卡龍派對、夏日風情、黑色幽默等8種口味,其中以馬卡龍派對、抹茶紅豆、夏日風情這三種口味最受大家歡迎。

 

完整微酥的吐司壁填滿了金黃夾褐的香酥吐司磚,在刷上一層誘人的蜂蜜後,馬上被香濃順滑的冰淇淋、綿花糖、巧克力、餅乾等甜點完美掩藏住,整體看起來色彩繽紛,最後再插上巧克力餅乾棒或捲心酥,更是增添不少玩味。◇

 

店家資訊:

Snowflake Teahouse

43773 Boscell Rd, Fremont, California 94538

(510) 651-8888

營業時間:

週日至週四:中午12時~晚上11時

週五至週六:中午12時~凌晨12時

 

 

小貼士:蜜糖吐司的正宗吃法

 

看到用料豐富、造型華麗的蜜糖吐司,您是否曾發愁該如何下刀?在此也告訴大家正宗的蜜糖吐司吃法:

 

1.先將蜜糖吐司最上方的如水果、巧克力、餅乾等裝飾移入盤中。

2.選擇其中一面吐司壁,用刀叉將兩邊線切開後,將吐司壁倒放,而這一步也就是所謂的「開門」。

3.將冰淇淋置於已倒放的吐司壁上。

4.將藏於內部的吐司磚取出,並適個人口味抹上冰淇淋、卡士達醬或蜂蜜後即可食用。◇

One Response to 美食主題:冰淇淋甜品之蜜糖吐司篇

  1. Pingback: THE DEFINITIVE GUIDE ON WHERE TO GET HONEY TOAST IN THE SAN FRANCISCO BAY AREA | Foodamentals

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

你可以使用這些 HTML 標籤與屬性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>