家常酸辣土豆絲

材料

土豆,幹辣椒,花椒,醋,鹽,食用油,醬油

做法

1、土豆去皮切絲,放到清水中備用,防止變黑。

2、鍋中加入食用油,等油熱了以後放入幹辣椒和花椒。

3、然後將瀝幹水的土豆絲放入鍋中煸炒。

4、等到土豆絲快熟時,加入鹽、醬油、醋(如果喜歡吃脆一點的土豆絲,醋可以提前放。如果喜歡綿軟一些的就晚放)。

5、翻炒幾分鐘就可以出鍋了。

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