老赵川菜大展身手--公馆、传统、江湖菜端上桌

位于Mountain View的老赵川菜馆,以提供道地口味的四川菜及北方面点,深获众多湾区民众好评,每逢用餐时刻,总能轻易的看到排队人潮。在这边,不仅可以再次品尝家乡味,甚至还可以一次体验:大宅院的公馆菜、传统的经典菜以及现代流行江湖菜,这3大跨度的川菜菜肴。

科班出身、前后已有30多年厨龄经验的赵师傅,曾历任成都中餐烹饪学校、四川职业高中等食府教授餐饮制作,拥有“川点小吃制作艺术”等著作,可说是学经验丰富。

无论是体现麻辣烫的江湖水煮鱼、微酸小辣的酸菜豆花雨、鲜嫩爽口的清炒莴笋还是甜酸辣皆具的成都凉粉,都是那么道地适口,获得不同口味、年龄族群的肯定。

老赵川菜馆每个月都会新增5~6样菜肴,让嗜辣的民众每个月都有新的味蕾惊喜。学经历丰富的赵师傅拥有着众多隐藏菜单,你是否有心心念念却一直吃不到的菜肴呢?来老赵川菜馆吧,说不定会有意外的惊喜喔!◇

店家资讯:
老赵川菜馆(Chef Zhao Bistro)
400 Moffett Blvd, Mountain View, CA 94043
(650) 262-9728

文、图/米朔●大纪元

责任编辑:赵亮

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