鮮磨菇炒飯

材料:
糙米煮熟成飯:2碗
磨菇片:4 oz
蔥花:2條

做法:
1.熱鑊下油一茶匙,把磨菇片放進鍋內,煎炒至金黃色及香味出。
2.加入白飯,以中火炒熱,再加入生抽、豉油,快手炒至香味出來,最後加入蔥花炒勻便可上碟。◇

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文|圖:梁志生

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