視頻:怎麼可能,楓葉竟然還能炸著吃?

楓葉天婦羅是日本秋天的一道精緻美食。製作這道味道甜蜜,酥脆可口的楓葉天婦羅,工藝是非常考究。用來製作的楓葉都經過挑選,並在鹽桶中保存一年。用的時候,將楓葉從鹽中拿出,浸入麵粉糊。炸上20多分鐘,直到酥脆可口為止。

據說這道零食源自一千三百年以前,發源自日本中南部的關西地區。幾個世紀以來,做法已經變了許多,不過在京都市、三重縣或者是大阪仍然能品嘗到好吃的楓葉天婦羅。


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