矽谷波斯美食 健康能量吃得到

【大紀元2018年08月30日訊】文:百合・美食專欄作家
美景美食都是大家嚮往之處,今天百合要為矽谷的吃貨們介紹一個近在咫尺,就可以吃到的波斯美食——Yeganeh Bakery & Cafe。餐館崇尚健康自然,不添加油、糖以及任何防腐劑。

Yeganeh Bakery & Cafe在聖荷西已經開業7年,是一個家庭企業。他們的波斯麵包每天新鮮出爐,全部是由他們自己的大烤爐烤出來的。一大塊麵包,有如小孩身高一樣長,而且只要幾塊錢。難怪每天早上,一烤出來,立即銷售一空。


Persian bread波斯麵包。(舊金山吃貨,百合攝)

餐廳裡供早、午、晚餐,各式中東風味咖啡、下午茶以及各式鮮榨果汁,還有自己烘焙的甜點,到了週末更是大排長龍。


Coffee中東咖啡。(舊金山吃貨,百合攝)

百合今天介紹幾道風味名菜,都是該店數一數二的人氣美食:

早餐:
豐盛全餐The whole Shebang:
Mushroom, Bell Pepper, Tomato, Onion, Beef Sausage, Avocado, Eggs
菠菜餐Nargasi:
Spinach, Grilled Onion, Poached Eggs.
終極貝果Ultimate Bagel:
Egg, Tomato, Cucumber, Feta or Cream Cheese


美麗又熱情的老闆娘手拿Acai bowl巴西莓果碗。(Yeganeh Bakery & Cafe網站)

三明治:
牛肉香腸餐Sossis Bandari:
Beef Sausage, Potato, Chili
波斯比薩Persian Pizza:
Beef Sausage, Mushroom, Bell Pegger, Cheese, Persian Spices
茄子餐Eggplant:
Grilled Eggplant, Sour Yogurt, Dry mint
意式肉腸餐Mortadella:Beef deli meat


Persian Pizza波斯比薩。(Yeganeh Bakery & Cafe網站)

Eggplant茄子餐。(舊金山吃貨,百合攝)

咖啡&茶:
紅色天鵝絨拿鐵Red Velvet Latte
西班牙拿鐵Spanish Latte
橙香拿鐵Orange Latte
橙香摩卡Orange Mocha
波斯茶Persian Tea


Orange Latte橙香拿鐵。(舊金山吃貨,百合攝)

新鮮果汁:
綠色魔力Green Magic:
Kale, Parsley, Cucumber, Apple, Lemon
清新早安Morning Buzz:
Watermelon, Lemon, Mint
自創果汁Create Your Own:任選兩種水果
Cantaloupe, Watermelon, Apple, Pineapple, Cucumber, Celery, Carrot, Orange, Tomato


新鮮的榨蘋果、紅蘿蔔汁。(舊金山吃貨,百合攝)

各種新鮮果汁與點心。(舊金山吃貨,百合攝)

美味甜點:
香蕉堅果冰Majoon:
Banana, Ice Cream, Milk, Coconut, Date, Nuts
米布丁Rice Pudding:
Rice, Saffron, Almond

沒事的話可以進來坐坐,吃上一碗健康又好吃的巴西莓果碗(Acai Bowl),在炎熱的夏季多添幾分涼意。或是吃個早、午餐,裡面還有大電視。前陣子百合來的時候正在比賽世界盃足球,熱鬧不已。叫幾杯鮮榨果汁也不錯,清涼消暑又健康,走進門就看見一大盤隨你吃的棗子(Dates),又甜又美味,就如這裡的老闆娘熱情又美麗。#

Yeganeh Bakery & Cafe
3275 Stevens Creek Blvd.
San Jose, CA 95117
www.YeganehBakery.com

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本文刊載於舊金山8月18日美食版

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責任編輯:李歐