【美食天堂】蔬菜春捲~這樣做最酥脆好吃!

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香脆蔬菜春捲做法~這樣做最酥脆好吃!

English Recipe: https://cicili.tv/vegetable-egg-rolls…

可供: 12個蛋捲
準備時間:1小時20分鐘
烹飪時間:15分鐘

醬汁:
1湯匙醬油
1湯匙蠔油
1湯匙海鮮醬
少許白胡椒

餡料:
2湯匙輕淡橄欖油
1 杯胡蘿蔔,切絲
2 杯高麗菜,切絲
1杯雪豆,切絲
3個新鮮香菇,切薄片
1 杯 山毛櫸蘑菇,開半
2瓣蒜,切碎
1把(4 盎司)粉絲

春捲:
12張春捲皮
1 個雞蛋, 用於密封
4 杯清淡橄欖油,用於炸
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