简体
電子報
商圈
捐款
捐車
訂報
電視
新聞
北加新聞
南加新聞
國際新聞
科技新聞
今日加州
社區
台美之窗
灣區活動
美國地產-李歐筆記
生活向導
移民生活
房地產
健康與養生
投資理財
美食天地
灣區美食
分類廣告
招聘招工
房屋出租
裝潢裝修
視頻
電視直播
台美時空
李歐筆記
馬克時空
雅蘭訪談
馨香雅句
未解之謎
台美時空：專訪賴銘琪
賴銘琪：聯合國並沒有禁止台灣加入 2758號決議說了什麼？
台美時空
立即觀看 >
首页
>
美食天地
>
美食天地
炊古早味碗粿 營養師不藏私分享小竅門
阿環阿嬤分享如何炊古早味碗粿，和其中的小竅門。
人氣：
122
發布日期：
2025-04-23
培根羽衣甘藍烘蛋：輕鬆準備一週的早餐
有了這個簡單的烤盤食譜，您就可以輕鬆準備一週的早餐。可直接食用，也可夾在三明治中一起吃。撒上中東混合香料扎塔爾（za'atar）......
人氣：
147
發布日期：
2025-04-22
自製酪梨醬技巧 每次都能做出清香絲滑的口感
為了做出絲滑口感的酪梨醬（又譯鱷梨醬，guacamole），我們沒有使用火山岩製表面粗糙的墨西哥三腳研缽（molcajete），而是在洋蔥......
人氣：
147
發布日期：
2025-04-22
愛爾蘭燉牛肉 加一料煮出原汁原味療癒美食
如果你正在尋找健康又療癒的燉牛肉食譜，那麼你已經找到了。料理這款愛爾蘭燉牛肉時，加入健力士黑啤酒（Guinness，一種深色的愛爾蘭麥芽黑......
人氣：
153
發布日期：
2025-04-22
布朗尼太妃糖餅乾食譜 孩子們愛不釋手的點心
我不太喜歡做餅乾，總覺得步驟很多又費時。但有些食譜卻是值得花時間做的，比如核桃酥餅、脆皮巧克力餅乾，這類巧克力餅乾是我會反覆製作的食譜。最......
人氣：
41
發布日期：
2025-04-22
韓式雞柳配泡菜捲心菜絲 最開胃的工作日晚餐
這是簡單的工作日晚餐，雞柳煎好後加韓國辣醬（gochujang sauce）拌煮收汁入味，這個靈感來自韓國炸雞（dakgangjeong）......
人氣：
11
發布日期：
2025-04-22
用椰棗和味噌烤三文魚 美味又健康的晚餐料理
三文魚（salmon，又稱鮭魚）有益心臟健康，因此成為海鮮料理的首選。根據美國國家漁業研究所（National Fisheries Ins......
人氣：
8
發布日期：
2025-04-22
【美食天堂】米紙蛋餅～需要5分鐘！
今天一起做酥脆米紙蛋餅，您只需要5分鐘，和一些簡單的食材！
人氣：
15
發布日期：
2025-04-22
美式家常菜烤肉餅 一招讓晚餐快速上桌
我想做一道療癒的烤肉餅（meatloaf），但又希望晚餐能快速上桌，於是想出了一個縮短烘烤時間的辦法。我把肉餅分成兩小塊放在烤盤上。這樣可......
人氣：
9
發布日期：
2025-04-22
曼哈頓黃金地段 新開張中式快餐受歡迎
位於紐約曼哈頓上東區麥迪遜大道的中式快餐店Emperor Dumpling（帝皇餃子）3月31日全新開業，這是該連鎖店的第四間分店。餐廳主......
人氣：
9
發布日期：
2025-04-22
焗烤蔬食玉米餅 好吃到讓你忘了肉的味道
你可以把這道焗烤蔬食玉米餅（enchilada casserole）想像成墨西哥蔬食千層面（lasagna），只是玉米餅代替了意大利千層麵......
人氣：
11
發布日期：
2025-04-22
現代版棉花糖點心棒 大人小孩都喜歡
幾乎每個人都熟悉這些經典盒裝配方的點心，融化的棉花糖和黃油（奶油）與脆脆的穀物有著最佳的搭配比例，讓點心香甜又有嚼勁。雖然原味很好吃，但這......
人氣：
5
發布日期：
2025-04-22
【廚娘香Q秀】日式味噌鮭魚山藥鹹派
吃膩了甜滋滋的蛋糕，趕快來吃看看麥田金老師做的鹹派，尤其是日式味噌鮭魚山藥鹹派老少咸宜人人愛。擅長西點蛋糕麵包、中日式麵食米食、中西餐、輕......
人氣：
6
發布日期：
2025-04-22
【美食天堂】腰果雞丁做法～只需要25分鐘！
我們一起做腰果雞丁，一步一步的詳細講解，簡單美味，您只需要25分鐘！
人氣：
3
發布日期：
2025-04-22
教你做泰式料理：拌飯拌麵的「打拋肉醬」
打拋葉是這道料理最大的靈魂。由於打拋葉在台灣不太常見，因此很多店家都改用九層塔取代。打拋葉與九層塔雖同屬羅勒家族，但兩者間無論是香氣或是葉......
人氣：
11
發布日期：
2025-04-22
肉骨茶料理不藏私 在家也能煮出道地美味
肉骨茶(Bak Kut Teh) 作為2024年最新的馬來西亞國家美食遺產之一，起源於巴生，流傳民間的故事五花八門，唯一不變的是中藥材的運......
人氣：
6
發布日期：
2025-04-22
在家輕鬆做糖醋雞肉 比中餐外帶更美味健康
這道簡單好做的西蘭花炒雞肉食譜比中餐外帶更美味健康，而且只需20分鐘就能完成，非常適合在忙碌的週間享用。泡麵經過烘烤後可作為炒菜或沙拉上面......
人氣：
3
發布日期：
2025-04-22
四款創新雞尾酒 用楓糖漿增添甜美的氣息
楓糖漿是煎餅和烘焙的天然原料，在鹹味菜餚中也能大顯身手，而且這種春季食材在雞尾酒中也同樣能增添風味。
人氣：
5
發布日期：
2025-04-22
【美食天堂】滑蛋蝦仁做法～只需7分鐘！
滑蛋蝦仁要如何做才超級滑嫩，您只要一些簡單的食材，和7分鐘的時間！
人氣：
12
發布日期：
2025-04-22
3道地瓜早餐料理 開啟活力的一天
地瓜熱量低，且含有人體所需的必需氨基酸，其膳食纖維很高約為白飯的4.3倍，有助排毒通便，若有想要改善便祕問題，地瓜是個好食材。
人氣：
7
發布日期：
2025-04-22
單鍋普羅旺斯鱈魚 省時又美味的快手晚餐
鱈魚（Cod）肉質細嫩，口味溫和，可以和許多配菜和佐料相配。這道普羅旺斯（Provençale）風格的菜餚使用了融合了白葡萄酒、新鮮百里香......
人氣：
2
發布日期：
2025-04-22
【梁廚美食】蕃茄豆腐滾三文魚骨湯～營養可口
營養豐富的蔬菜魚湯，抓好食材份量，放對食材種類，熬出來的湯頭美味可口，光喝湯就滿足了！
人氣：
8
發布日期：
2025-04-22
新鮮蘆筍上市 春天餐桌的常客：烤鮭魚蘆筍
春天來了，新鮮蘆筍（asparagus）正當季。無論是午餐還是晚餐，蘆筍搭配鮭魚（又稱三文魚）都是餐桌上的絕配，百吃不膩。
人氣：
7
發布日期：
2025-04-22
【美食天堂】四季豆炒雞肉～只需19分鐘！
今天跟大家分享四季豆炒雞肉的做法！簡單美味，您只需要19分鐘！
人氣：
4
發布日期：
2025-04-22
【梁廚美食】香茅醬烤豬排～香噴噴 金黃脆酥
不用去餐廳，在家輕鬆烤豬排大餐，只要有氣炸鍋！食譜傳授醃肉的秘訣，還有讓豬肉金黃脆酥的黃金時間點！
人氣：
6
發布日期：
2025-04-22
滷牛腱香氣入味的秘訣 多種牛肉料理百吃不膩
「滷牛腱」是許多家庭過年過節常見的菜色，將牛腱筋滷到入味、軟嫩Q彈，帶有淡淡的香料風味很好吃。如果平常沒有太多時間燉熬，那麼滷一鍋牛腱冰起......
人氣：
6
發布日期：
2025-04-22
用鑄鐵鍋煎牛排 在家煎出餐廳級的肋眼牛排
肥美迷人 的肋眼牛排（rib-eye steak）加上鑄鐵鍋幾個簡單的小技巧，就能做出頂級主菜。用勺子把大蒜和香草調製的黃油醬淋在牛排上，......
人氣：
5
發布日期：
2025-04-22
意大利風味雞湯麵 快速做出美味湯餚的秘訣
這道意式雞湯麵使用市場買來的烤雞，添加瓶裝意大利番茄醬（marinara sauce）、新鮮羅勒（basil）和帕爾馬乾酪（Parmesa......
人氣：
6
發布日期：
2025-04-22
這款醬汁鮮味十足 想做出餐廳級料理就靠它
海鮮如何鮮上加鮮呢？靠這款醬汁就沒錯了。以醬油和廣生魚露為主調味料，加入冰糖、甘草、月桂葉調和而成的醬汁，鮮味十足。非常適合用於海鮮料理調......
人氣：
8
發布日期：
2025-04-22
簡單好做的蔬食咖哩 多種蔬菜的鮮豔組合
這是一道簡單好做的蔬食料理，咖哩粉、孜然、薑黃和生薑混合出充滿活力的風味。為了簡化準備工作，我使用了預切的冷凍秋葵，從冷凍室拿出後直接就能......
人氣：
8
發布日期：
2025-04-22
雞湯拌飯好喝又營養 幾分鐘就能煮好
有時候，我想喝一碗舒心的雞湯，卻沒有時間在灶台前遵循繁瑣的燉煮工序。但這道雞湯，即使您感冒了，想喝雞湯但沒有力氣做，您也能在幾分鐘內煮好這......
人氣：
7
發布日期：
2025-04-22
學會自製陳紹醉醬汁 在家輕鬆做宴客菜
陳紹醉醬汁是製作醉雞常用的一種冷醬汁，以高湯為基底熬煮人參鬚、當歸等藥材，讓湯汁中帶有濃厚的中藥材香氣。冷卻後加入國產釀造黃酒：紹興酒及紅......
人氣：
7
發布日期：
2025-04-22
【梁廚美食】炸生蠔蔬菜天婦羅～職人炸物美味秘訣！
金黃酥脆的油炸秘訣，需要職人來傳授，重點是什麼時間下炸物，油溫在什麼情況可以開始油炸，油炸多久需要撈起食材。很多小細節決定食物好吃的關鍵！......
人氣：
8
發布日期：
2025-04-22
電鍋料理：香甜又營養的「番薯飯」
「番薯飯」做法很簡單，只需要地瓜和白米兩樣食材，香甜地瓜結合了米飯彈性，滋味相當誘人。而且用電鍋炊煮省事省力又無油煙。
人氣：
11
發布日期：
2025-04-22
不用太白粉 這5種天然食材勾芡更安心
炒菜、煮湯來點勾芡，可以提升料理層次與美味。若家裡太白粉剛好用完了，那麼改用天然食材做勾芡吧，白木耳、山藥、馬鈴薯、金針菇，都是天然的勾芡......
人氣：
932
發布日期：
2025-03-24
分享2個果昔食譜 輕鬆開啟健康的一天
根據我的研究，果昔（Smoothies，又稱冰沙或奶昔）早在1930年代就已經出現，直到1940年代Waring攪拌機首次問世後才開始流行......
人氣：
862
發布日期：
2025-03-24
不用太白粉 這5種天然食材勾芡更安心
炒菜、煮湯來點勾芡，可以提升料理層次與美味。若家裡太白粉剛好用完了，那麼改用天然食材做勾芡吧，白木耳、山藥、馬鈴薯、金針菇，都是天然的勾芡......
人氣：
918
發布日期：
2025-03-24
【美食天堂】叉燒雞做法～無需烤箱～只需30分鐘！
我們一起做叉燒雞，無需烤箱，您只需要30分鐘，絕對美味多汁！
人氣：
872
發布日期：
2025-03-22
親子動手做點心 捏出可愛動物雪球餅乾
編者按：人氣網紅在本文分享獨門烘焙技法。運用巧思，將簡單的烘焙材料，用手捏出各式小動物餅乾，童趣風造型令人感到無比療癒。不妨與孩子一起動手......
人氣：
218
發布日期：
2025-03-22
自己動手烤餅乾 蓋一間童話糖果屋
大大的房子、小小的房子，全部都是用糖果餅乾做成的，簡直像夢中世界般奇幻。用自己烤的美味餅乾，蓋一間喜歡的房子，再以軟糖等不同點心裝飾，真的......
人氣：
292
發布日期：
2025-03-21
三文魚米粒麵 加檸檬汁和香草 風味更上一層樓
三文魚（salmon或譯鮭魚）醃過後在平底鍋中煎至金黃色，然後與切碎的西蘭花一起放在有著堅果香的全麥意大利米粒麵（orzo）上。用檸檬汁和......
人氣：
288
發布日期：
2025-03-21
自己刨起司絲做焗烤料理 健康與美味加分
談到刨絲起司，大多數人購買市售現成刨好的起司絲，但也有人喜歡買硬質的塊狀起司自己刨起司絲，這兩者之間有什麼差別嗎？如果你重視健康和美味，知......
人氣：
229
發布日期：
2025-03-21
【美食天堂】辣椒油做法～只需5分鐘！
只需要5分鐘就可以在家裡做出超級美味辣椒油，比外面賣的還要好好！
人氣：
226
發布日期：
2025-03-21
托斯卡納素醬作法 代替意大利肉醬一樣美味
我們都承諾要在新的一年裡吃得更健康一些，這通常意味著晚餐時要在盤子裡增添更多的水果、蔬菜和穀物。
人氣：
144
發布日期：
2025-03-21
【廚娘香Q秀】維也納主教蛋糕
熱愛烘焙並且喜愛旅遊，在法國時親嘗不少法式，以及歐美諸國地方甜點的郭建昌老師，分享將發泡蛋白霜和蓬鬆蛋黃，因蛋白比較堅挺，放外面左右二邊，......
人氣：
25
發布日期：
2025-03-21
檸檬蒜香雞柳和西蘭花米粒麵 10分鐘做好一餐
這道菜使用的是薄的雞柳，可以讓烹飪時間縮短到10分鐘。少許檸檬汁能讓它的蒜香醬汁更加鮮亮。
人氣：
132
發布日期：
2025-03-21
乍暖還寒時 讓這碗春季蔬菜濃湯幫你暖身
生活在紐約，我學會了不要總是相信春天。前一天還是玫瑰般溫暖的天氣，而第二天就變得非常寒冷，而唯一的解決辦法就是喝些舒適溫暖的東西，比如熱湯......
人氣：
128
發布日期：
2025-03-21
享受黃油的美味就在細節中 避免10種錯誤
黃油（butter，又譯奶油）是常見又容易使用的食材。它有著香氣十足、易於融化、用途廣泛等諸多優點，似乎可以為任何餐點增添順滑、濃郁、奶香......
人氣：
616
發布日期：
2025-03-11
這5招可防止香蕉太快成熟 延長香蕉的賞味期
有什麼方法可以防止香蕉太快成熟？萬一香蕉變黑了還能吃嗎？怎麼樣的香蕉算是壞掉了？反之，您實在很想趕快品嘗香蕉，有什麼方法可以讓綠色的香蕉快......
人氣：
527
發布日期：
2025-03-11
這些中餐老外超愛 但中國壓根沒有！
食物就像語言，隨著在全球傳播，隨著時間的推移，慢慢適應環境。美國人到了中國，認不出幾乎面目全非的肯德雞。中國人進入美國，也會一陣迷糊：左宗......
人氣：
707
發布日期：
2025-03-10
1
2
3
...
34
下一頁
推薦視頻
美國著名的左宗棠雞食譜
濤味 Tomi Sushi & Seafood Buffet
美食天地一週排行
1
愛爾蘭燉牛肉 加一料煮出原汁原味療癒美食
人氣 153
2
自製酪梨醬技巧 每次都能做出清香絲滑的口感
人氣 147
3
培根羽衣甘藍烘蛋：輕鬆準備一週的早餐
人氣 147
4
炊古早味碗粿 營養師不藏私分享小竅門
人氣 122
5
布朗尼太妃糖餅乾食譜 孩子們愛不釋手的點心
人氣 41
6
【美食天堂】米紙蛋餅～需要5分鐘！
人氣 15
7
【美食天堂】滑蛋蝦仁做法～只需7分鐘！
人氣 12
8
電鍋料理：香甜又營養的「番薯飯」
人氣 11
9
教你做泰式料理：拌飯拌麵的「打拋肉醬」
人氣 11
10
韓式雞柳配泡菜捲心菜絲 最開胃的工作日晚餐
人氣 11
美食天地季度排行
1
不用太白粉 這5種天然食材勾芡更安心
人氣 932
2
不用太白粉 這5種天然食材勾芡更安心
人氣 918
3
【美食天堂】叉燒雞做法～無需烤箱～只需30分鐘！
人氣 872
4
分享2個果昔食譜 輕鬆開啟健康的一天
人氣 862
5
這些中餐老外超愛 但中國壓根沒有！
人氣 707
6
享受黃油的美味就在細節中 避免10種錯誤
人氣 616
7
這5招可防止香蕉太快成熟 延長香蕉的賞味期
人氣 527
8
入口即化的烤紅薯作法 每天晚餐都想吃
人氣 471
9
【美食天堂】雞蛋炒飯～只需5分鐘！
人氣 457
10
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 大米粉棕葉蒸肉
人氣 439
推薦文章
根管治療後 如何保持牙齒健康
專業緩解花粉過敏症狀方法大公開
眼睛疲勞時 熱敷還是冷敷 該怎麼選？
應對疫苗接種後 口腔併發症的好方法
為什麼到80歲還要保留20顆牙齒
網站月排行
點擊
跟帖
投票
1.
楊海平：淺談北極海航線（ NSR North...
人氣：8995
2.
楊海平：改✍️甜蜜的陷阱：糖尿病前期，血管的...
人氣：965
3.
北美台灣工程師協會矽谷論壇
人氣：961
4.
謝鎮寬：捍衛台灣確保民主
人氣：914
5.
國際傑人會北美總會拜會舊金山臺灣辦事處
人氣：839
6.
北美台灣工程師協會亞特蘭大分會成立 點亮台美...
人氣：816
7.
謝鎮寬：對等負責保家衛國
人氣：752
8.
灣區生活資訊（2025年4月 第1彈）
人氣：750
9.
灣區生活資訊（2025年3月 第5彈）
人氣：741
10.
TAITA-SV舉辦「台灣．迴響」音樂會 矽...
人氣：652
1.
高智晟61歲生日 舊金山灣區民眾中領館前集會...
人氣：308
2.
舊金山市長羅偉執政百日 數據亮眼
人氣：446
3.
2026年加州州長競選 賀錦麗民調大幅領先
人氣：311
4.
紐森稱 加州犯罪率正在下降
人氣：279
5.
臺灣華僑協會林齊國首訪舊金山 傳統僑社熱情接...
人氣：65
6.
灣區推出首次購房者計畫 援助高達20萬美元
人氣：368
7.
法官下令VTA工人停止罷工 週五恢復部分服務
人氣：211
8.
前福克斯新聞評論員 宣布競選加州州長
人氣：200
9.
ChatGPT的圖片生成功能已升級
人氣：122
10.
特斯拉Cybertruck被破壞 車主懸賞2...
人氣：403
1.
舊金山「科技治安」見成效 犯罪率歷史性下降
人氣：434
2.
灣區生活資訊（2025年4月 第2彈）
人氣：552
3.
舊金山市長羅偉執政百日 數據亮眼
人氣：446
4.
Cupertino《Dance in the...
人氣：531
5.
高智晟61歲生日 舊金山灣區民眾中領館前集會...
人氣：308
6.
赤字緩解！舊金山聯合學區不裁教師
人氣：157
7.
樂音中的魔法：林仁斌南灣開講 解密配樂大師的...
人氣：298
8.
校友情牽四十載 靜宜北加州鑽石晚宴圓滿落幕
人氣：452
9.
舊金山整合9支街道團隊 加強應對無家可歸
人氣：330
10.
小說情節老忘？Kindle推出AI版「前情提...
人氣：364
隨機文章
組圖：法國特技者50米高空走繩 277米長
墨西哥黑熊闖入婚禮找食物 賓客仍鎮定用餐
研究：早期太陽有類似土星環的結構
為什麼洗衣機會震動？ 應該如何解決？
11招做好理財規劃 享受人生退休沒煩惱
美國教堂出現持槍男子鬧場 被英勇牧師制伏
推薦
