韓流美食進軍全美市場

紐約夏季美食展韓國館直擊 人氣新產品推介

【2025年07月07日訊】(記者曾蓮紐約採訪報導)在7月2日落幕的2025紐約夏季美食展(Summer Fancy Food Show)上,韓國館可謂人氣爆棚。從袋裝飲料、雪糕、即食拉麵,到創新雞胸肉料理,琳瑯滿目的產品吸引了來自全美各地的採購商、分銷商與食評人。韓國食品一向在美國市場有著穩固的受眾,今年在全球供應鏈重組與關稅變化的背景下,韓國品牌再度出擊,不僅延續美味,也加快創新腳步,爭取更廣大的族群與通路。

政策轉變下的市場應變

韓國農林水產食品流通公社(aT)再度率團參展,展示多家優質品牌產品。aT為韓國農林水產食品部轄下的公營機構,肩負韓國農產食品推廣與出口的重要使命。近年,隨著美中貿易局勢變動,部分美國買家開始轉向韓國等亞洲其他地區尋求替代品。美方近期提高中國商品關稅,使得韓國產品在價格與品質上更具競爭優勢。

「我們確實感受到需求正轉移,一些買家從中國改為採購韓國產品,特別是在品質與品牌信任度方面,韓國產品表現穩定,也更受青睞。」經銷商Rhee Bros銷售經理William Kim表示,他們代理的品牌超過4000種,服務對象橫跨零售與餐飲市場,正在積極應對新關稅政策下的供應鏈調整。

Rhee Bros全新上架的「三立牌」(Samlip)袋裝香印葡萄飲料與網紅奶油麵包,在2025紐約夏季美食展上提供免費試吃。(曾蓮/大紀元)

人氣商品搶先試吃

今年展會上最受矚目的新品之一,是由Rhee Bros引入,全新上架的「三立牌」(Samlip)袋裝香印葡萄飲料與網紅奶油麵包。這些來自韓國的即飲與即食產品,以創新包裝與多元口味吸引大量參觀者。「我們這次還帶來了韓國街頭非常流行的玉米熱狗,拉麵脆皮搭配青辣椒與莫札瑞拉起司,外酥內嫩,反應非常熱烈。」Kim分享道。

食品進口和分銷商Rhee Bros引入各類亞洲食品到北美市場。(曾蓮/大紀元)

而來自Binggrae公司的冰品品牌Melona也在現場展出,銷售經理Leo Yang指出:「最受歡迎的是哈密瓜口味,這款奶油基底的冰棒不但濃郁滑順,熱量還比一般產品低,在亞裔與西語裔市場都很有口碑。」

深受北美市場歡迎的韓國冰品品牌Melona。(曾蓮/大紀元)

Melona自1997年進入美國市場後,逐漸從韓國超市走向主流連鎖店,如今更針對美國市場設計不同於韓國本土的包裝,顯示品牌對跨文化溝通的重視。

即食與健康兼顧

除了甜品與零食,今年韓國品牌也在即食主食方面加碼投入。Harim公司的「蔘雞湯拉麵」將韓國傳統補湯與拉麵結合,湯底濃郁,麵條富含人參精華,標榜「方便也能健康」。這款產品的雞肉、糯米、人蔘與紅棗皆為韓國產,經多重檢驗與高溫滅菌後進口美國,強調原汁原味與安全衛生。

韓國知名蔘雞湯品牌Harim在紐約夏季美食展的展位。(曾蓮/大紀元)

Korkio公司推出極為嫩滑的韓式雞胸肉,透過24小時真空醃製與急凍技術,保留肉質鮮度與風味,每份含有25克蛋白質,方便加熱即食,深受健身族與家庭客群喜愛。

Korkio公司推出極為嫩滑的韓式雞胸肉。(露西/大紀元)

調味與料理體驗的延伸

Sempio公司展出全新「K-BBQ Drizzle Sauce」系列,鎖定在家烤肉與料理愛好者,並展示Kimchi @ Home DIY泡菜套裝,讓美國消費者能在10分鐘內完成無動物成分的韓式泡菜,體驗傳統與創新並存的樂趣。

以「高顏值」設計為特色的果醬品牌Jamchelin Jam。(露西/大紀元)

同場還可見以「高顏值」設計為特色的果醬品牌Jamchelin Jam,以真果製成、無人工甜味劑,採用真空低溫萃取技術,保留營養與天然風味,包裝設計更深得年輕族群歡心。

Jin Ramen推出兩款起司新品。(曾蓮/大紀元)

而「真拉麵」(Jin Ramen)品牌則迎來大更新,除了重新設計的糖果色系包裝與濃郁牛骨高湯外,還推出兩款起司新品:「車達瑪斯卡彭起司拉麵」與辣味版本,專為美國市場量身打造。「我們從春天起在美國全面推出新包裝,並與防彈少年團(BTS)成員 Jin 合作品牌宣傳,希望擴大年輕消費者的共鳴。」品牌代表Noel說。

aT公社與多家韓國企業將韓國品牌引入北美市場。(曾蓮/大紀元)

安心高品質保健品拓展國際市場

韓國健康功能食品品牌Apharm Health參展紐約夏季美食展,帶來旗下主力品牌「Petit N」系列,主打全家人可安心食用的高品質營養補充品。Apharm Health 自推出為孕婦設計的葉酸產品起,便致力於開發涵蓋嬰幼兒乃至全家人可安心食用的健康功能食品,產品兼具功能性與安全性,協助消費者建立健康生活習慣。

韓國健康功能食品品牌Apharm Health帶來旗下主力品牌「Petit N」系列,盼進入國際市場。(露西/大紀元)

代表產品包括「國民鈣鎂D」,一次補充鈣、鎂與脂質體技術強化吸收率的維生素D;獲純素認證的「國民Omega-3」,以植物性膠囊及清新檸檬香氣,適合全齡食用;以及添加苔麩、蘋果醋與分解麩質益生菌的「國民T.A.G酵素」,提供高活性酵素支持腸道健康。Petit N系列結合功能性與安全性,已在韓國獲得多項消費者滿意品牌獎項,並積極拓展國際市場。

韓國品牌的新篇章

韓國食品在美國市場的成功,不僅靠的是口味與品質,更是來自對市場文化的敏銳度與適應能力。從冰品到主食,從醬料到健康食品,2025年的Fancy Food Show 見證了韓國美食邁向全新高度。

在這個全球口味融合的時代,韓國食品不再只是亞洲超市裡的一角,而是逐漸成為美國主流餐桌的一員。透過aT公社與多家韓國企業的努力,韓食的影響力正悄悄擴展,未來可期。◇

「金山紀元網」立足華人社區,服務華人朋友,堅守傳統媒體的良知與價值觀,向民眾傳遞真實的資訊。請關注我們的社媒主頁,及時獲取最新咨詢!
發佈:2025-07-08 14:59 | 修改:2025-07-08 14:59

看完這篇文章您覺得:

已經有 0 次投票 抢沙发
推薦文章
文章評論區

发表回复