简体
電子報
商圈
捐款
捐車
訂報
電視
新聞
北加新聞
南加新聞
國際新聞
今日加州
社區
台美之窗
灣區活動
美國地產-李歐筆記
生活向導
房地產
健康與養生
投資理財
美食天地
灣區美食
分類廣告
招聘招工
房屋出租
裝潢裝修
視頻
電視直播
台美時空
李歐筆記
馬克時空
雅蘭訪談
馨香雅句
未解之謎
台美時空：專訪賴銘琪
賴銘琪：聯合國並沒有禁止台灣加入 2758號決議說了什麼？
台美時空
立即觀看 >
首页
>
美食天地
>
美食天地
阿培羅雞尾酒 秋天主題派對的最佳飲品
口感清爽的夏日調酒，其美妙之處在於只需更換幾種配料，就能變身為有著秋天氛圍的調酒。最近，我在瀏覽網頁時看到了一個很棒的視頻，是適合秋天品嚐......
人氣：
22
發布日期：
2024-11-15
英式帶皮烤土豆傳統作法 吃過才知有多好吃
我從來就不知道烤土豆（又稱烤馬鈴薯）有什麼特別的，直到有一天我在鎮上一家以烤土豆聞名的餐館吃過後，才發現原來好吃的烤土豆是這麼美味。在此之......
人氣：
20
發布日期：
2024-11-15
蔬菜生吃好 還是熟食好？食品科學家告訴你
烹調對營養素的影響好壞參半，加熱會破壞一些蔬果的維生素和抗氧化成分，但另一些種類的蔬果受熱後，反倒會提升這類營養素的含量。例如番茄在烹煮後......
人氣：
18
發布日期：
2024-11-15
菠菜起司烘蛋營養高 有助強化老人健康
老人常因害怕慢性病、食慾不佳，招來營養不良，本食譜特別採用易於咀嚼的食材：以蛋搭配當季盛產的菠菜，添加起司球來潤滑口感，淋上有益健康的橄欖......
人氣：
20
發布日期：
2024-11-15
青花菜與綠花椰菜不同 別再傻傻分不清
青花菜與綠花椰菜雖然外觀很相似，但實際上是兩種不同的蔬菜，花椰菜的食用部位是未分化的花原體，也就是它的花球；而青花菜則是食用已分化的小花蕾......
人氣：
22
發布日期：
2024-11-15
【廚娘香Q秀】第戎芥末燒肉和菌菇燉飯
法國人烹調愛用第戎芥末醬，除了可以當作淋醬外，第戎芥末醬也可以用來做沙拉醬、醃醬，或者各式料理的調味料。現任桃園喜來登優廚西餐廳領班的謝銘......
人氣：
47
發布日期：
2024-11-06
焦香又美味的烤豬肉 烹飪方法是關鍵
我們從烹飪雞肉的經驗中了解到，蓋上鍋蓋長時間小火烹飪會產生意想不到的美味，因此我們決定將這個方法應用到烤豬肉食譜上。這款美味豬肉食譜的關鍵......
人氣：
48
發布日期：
2024-11-06
電鍋蒸煮 也能做出香Q彈牙的冰烤地瓜
平價的地瓜是抗癌、排毒的明星食材。善用電鍋蒸煮，既便利，又不失地瓜香甜，綿密的口感，還讓人吃得健康又安心。本食譜選用紅心地瓜，相較於黃肉地......
人氣：
57
發布日期：
2024-11-05
處理感恩節剩菜 小心犯下這些錯誤
感恩節滿桌豐盛佳餚，如果剩菜，專家提醒大家小心處理，以免細菌迅速繁殖而導致食用不安全。以下介紹人們處理剩菜常掉入的誤區。
人氣：
52
發布日期：
2024-11-03
【美食天堂】蝦仁炒飯做法～只需10分鐘！
讓我們一起將隔夜米飯，變成超級美味的蝦仁炒飯。您只需要10分鐘！
人氣：
31
發布日期：
2024-11-03
一個祕訣 讓充滿異域風情的咖哩雞快速上桌
咖哩雞（Chicken Korma）是一道充滿異域風情的南亞菜餚，濃稠的醬汁中加入了香氣四溢的香料。這道菜吃起來很舒服，但是可能要花幾個小......
人氣：
30
發布日期：
2024-11-02
【一簞食】蘋果奶油醬
蘋果奶油醬（Apple butter）因為煮得更久，並加入糖和香料調味，所以比蘋果醬（Apple sauce）濃稠，用作麵包抹醬更美味。如......
人氣：
49
發布日期：
2024-11-01
想吃飯後甜點怎麼辦？試試營養的高蛋白點心
我們身處健康飲食潮流中，成分健康的點心有超多選擇，因此飯後吃點心不需要感到有罪惡感。只是每個人的營養需求不同，哪種點心才適合？
人氣：
40
發布日期：
2024-10-31
泰式牛肉沙拉 比傳統的有更多層次的風味
匹茲堡的炸薯條和奶酪絲牛排沙拉聞名遐邇，據說它在20世紀60年代初起源於比弗郡布里奇沃特（Bridgewater, Beaver Coun......
人氣：
40
發布日期：
2024-10-31
【一簞食】芝麻醬烤雞胸&青瓜麵
萬用的味噌芝麻醬也合搭青瓜麵（青色西葫蘆刨成絲，zoodle），配上黑胡椒烤雞絲，就是美味的雞絲「麵」。兩種食材一起烘烤15分鐘，加醬料拌......
人氣：
47
發布日期：
2024-10-30
【一簞食】慢烤羊小腿
羊小腿脂肪少，適合水烹。這道慢烤小羊腿是在蒸汽中慢慢煮至脫骨，肉質多汁軟嫩，蘸上老雞清湯的醬汁十分美味。鍋中加入胡蘿蔔一起燉煮，賦予醬汁甜......
人氣：
27
發布日期：
2024-10-30
烤豬排配秋季蔬菜 簡單的工作日晚餐
這是一道簡單的工作日晚餐。只需準備好食材，剩下的就交給烤箱吧。我把豬裡脊切成小塊，和羽衣甘藍和南瓜一起放在烤盤上，烤10分鐘即可。
人氣：
29
發布日期：
2024-10-30
【一簞食】牛肉老雞湯&山藥麵
這道湯品用到老雞湯、毛豆、胡蘿蔔和牛肉塊，都是清甜食材，所以清爽順口，一年四季都適合享用。若想增加甜度可以加蜜棗一起燉。
人氣：
31
發布日期：
2024-10-29
【廚娘香Q秀】左宗棠雞、雞絲拉皮和炸湯圓
目前任職於阿滿厝台式創意料理餐廳的柯孟孝主廚，分享好吃又好做的左宗棠雞/雞絲拉皮/炸湯圓。左宗棠雞一定要選肉雞不要仿土雞，而且雞腿肉條要用......
人氣：
46
發布日期：
2024-10-28
秋天的美味傳統：蔓越莓馬芬
烘烤這超級簡單的馬芬（muffin）是我家秋季的傳統。馬芬略微濕潤、鬆軟的口感是我喜歡的療癒食物。
人氣：
45
發布日期：
2024-10-28
鋁箔紙這樣用 家庭烤箱也能烤外酥裡嫩五花肉
烤五花肉的理想狀態，是將肉皮烤得香脆，而肉質保持軟彈多汁。然而現實中，用家庭烤箱烘烤五花肉，往往容易烤得不均勻。有時上層已變得焦黑，而下層......
人氣：
48
發布日期：
2024-10-27
【美食天堂】咕噜雞做法～超級美味酥脆！
今天跟大家分享一個超級美味酥脆咕嚕雞的做法！再也不用買外賣了，一看就會！
人氣：
27
發布日期：
2024-10-27
多用一個烤盤 烤出真正好吃的經典大蒜麵包
大蒜麵包的作法很簡單，但要做到好吃就不是那麼容易的事了；不是蒜味太重就是不夠味，麵包好像是蒸的，烤的不夠酥脆。
人氣：
43
發布日期：
2024-10-24
外酥內嫩的烤橙子雞 秋季不容錯過的平日簡餐
隨著天氣逐漸轉涼，我開始尋找適合秋季的簡單菜餚。我想把秋天的氣息和色彩融入其中，所以我試著加入橙子、南瓜（squashes）、新鮮迷迭香和......
人氣：
35
發布日期：
2024-10-23
煎蛋百吃不膩 這11種配料讓煎蛋瞬間再升級
用融化的黃油或中性油製作的簡單煎蛋之所以成為經典，是有原因的——它既能增加酥脆的口感，又不會破壞盤中其它食物的風味。
人氣：
36
發布日期：
2024-10-22
辣椒哪個部位最辣？解辣4招一次看
你也是無辣不歡的辣椒控嗎？很多人都喜歡吃辣，炒菜習慣加點辣豆瓣提味，但青辣椒及紅辣椒種類那麼多，你知道哪一種椒最辣？
人氣：
54
發布日期：
2024-10-22
【美食天堂】酸辣湯做法～超級美味好喝！
今天跟大家分享一個超級美味好喝酸辣湯的做法！一看就會！
人氣：
44
發布日期：
2024-10-20
【一簞食】天然酵種~美式蔓越莓司康餅
美式司康餅（Scone）外酥內軟，這裡分享一款美味司康餅。麵糊的處理方法與馬芬一樣簡單，但會用到天然酵種（也稱酸種）的棄種和生糖，使內部像......
人氣：
45
發布日期：
2024-10-18
墨西哥版青醬作法 搭配牛排風味更佳
墨西哥版的奇米丘里青醬（chimichurri sauce，又稱阿根廷青醬）是歐芹（parsley，又稱巴西里）和香菜（ cilantro......
人氣：
42
發布日期：
2024-10-17
【一簞食】芝麻花生捲
鹹味花生醬和黑芝麻粉常常搭在一起拌麵，其實用來蒸花捲味道也不錯，一次可以吃到兩種香氣。這裡介紹芝麻花生卷的家用蒸烤箱料理步驟。
人氣：
44
發布日期：
2024-10-17
【一簞食】墨魚粥
墨魚乾煮粥、煲湯，滋味鮮美，具滋陰養血功效。這裡分享一道零難度的美味墨魚粥做法。
人氣：
40
發布日期：
2024-10-16
【廚娘香Q秀】海蝦獻金珠和麻香腰肝
蝦子一直是海鮮愛好者熱愛的菜品，2022年國際廚藝美食挑戰賽銀牌賴學城分享海蝦獻金珠/麻香腰肝，簡單易做又好吃而且作為宴客菜更是登得了檯面......
人氣：
33
發布日期：
2024-10-16
只需一個烤盤 快速做出營養均衡又美味的晚餐
在這道健康晚餐食譜中，雞腿、球芽甘藍、櫻桃番茄和意大利玉棋馬鈴薯糰子（gnocchi）都放在同一個烤盤裡烤制。這道菜雖然簡單，但大蒜、牛至......
人氣：
39
發布日期：
2024-10-15
營養好料理的迷你蛋餅 滿滿的蛋白和蔬菜
這款迷你蛋餅是方便的便攜式早餐，清淡順滑的蛋羹裡面包裹著滿滿的蔬菜。一旦掌握了製作方法，就可以嘗試變換不同的蔬菜和奶酪。還可以加入蒜蓉、切......
人氣：
38
發布日期：
2024-10-14
免烘焙布朗尼 奧利奧餅乾和巧克力是好搭檔
這款類似松露的甜點是自製巧克力點心的終極選擇，而且可以省去使用烤箱的麻煩。打碎的巧克力夾心餅乾形成了誘人的、軟軟的基底，並與融化的巧克力片......
人氣：
31
發布日期：
2024-10-14
加了酸豆的香蒜醬 賦予意大利麵西西里島風情
潘泰萊里亞島（Pantelleria）是西西里島沿岸的一個小島，而潘泰斯科香蒜醬（pesto pantesco）則是島上對意大利標誌性調味......
人氣：
28
發布日期：
2024-10-14
吃南瓜子能保護心血管 教你如何在家烤
秋天是吃南瓜的季節，成熟度高的南瓜果肉很甜美，裡面的種子也飽滿。這些種子放進烤箱簡單烘烤，就是營養多元的美味零食。
人氣：
43
發布日期：
2024-10-14
越南餐廳推出「珍珠奶茶牛肉麵」 是啥味道？
珍珠奶茶是上個世紀80年代誕生在台灣的國民飲料，如今已經風靡全世界，甚至還有人拿來做料理。最近在越南就有一家餐廳推出「珍珠奶茶牛肉麵」，這......
人氣：
33
發布日期：
2024-10-14
美式香蒜奶酪麵包 在家自製享受經典美味
一天晚上，我去了一家「老派」餐廳，那裡有紅色的皮質廂式座椅、老練的員工和來自過去年代的美食。對於我的健康飲食而言，這絕對是改道而馳了！不過......
人氣：
26
發布日期：
2024-10-14
停電的時候 你可以做這些食物應急 兼顧營養美味
應急食品有很多種類，包括罐頭、耐放的蔬果等。如果遭遇停電不能加熱食物，儲備以下幾種食物就能料理美味餐，營養也多元。
人氣：
27
發布日期：
2024-10-14
電鍋料理：鮮豔好吃的三色蛋
三色蛋是一道很討喜的家常菜，食材由雞蛋、皮蛋、鹹蛋所組成，外觀色彩亮麗吸睛，味道口感也十分受到大眾喜愛，而且含豐富蛋白質，營養豐富。想要蒸......
人氣：
48
發布日期：
2024-10-14
水牛城雞肉釀彩椒 風味十足的健康晚餐
這道簡單的水牛城雞肉釀彩椒風味十足。辣醬的辣、酸奶的酸以及甜椒的脆嫩都完美地融合在這個健康的低碳水化合物晚餐中。
人氣：
46
發布日期：
2024-10-08
加入一款香料 讓燕麥曲奇餅乾的美味升級
這款食譜中採用了肉桂粉和黃油，將燕麥曲奇餅乾這一經典甜點的美味提升到了新的高度。
人氣：
50
發布日期：
2024-10-08
果醬太甜 教你用簡單方法調整 變化多種口味
果醬添加大量糖，加上產生轉化糖，難免甜度爆表。不過，我們可以用以下食材給果醬調味，讓甜味減弱，同時變成另一種全新風味。如此一來，果醬的吃法......
人氣：
47
發布日期：
2024-10-08
【一簞食】茄汁牛肋排
這道番茄燉牛排骨用到藤上熟的甜型小番茄和大番茄，香氣濃郁的小番茄賦予湯汁濃郁風味，大番茄提供水分和一些酸質。湯底是雞高湯，加上百里香淡雅的......
人氣：
48
發布日期：
2024-10-08
【美食天堂】牛肉炒河粉～牛肉要如何醃製呢？
牛肉炒河粉要如何做才超級好吃？牛肉又要如何醃製呢？這樣做比外賣店的還要美味好吃！一定要收看今天這一集！
人氣：
22
發布日期：
2024-10-08
自創的切鳯梨小妙招 超簡單又美觀
和大家分享一個本人自創的削鳳梨法，簡單又很好用，刀工不佳的人，可以輕鬆完成！鳳梨削好後，看起來有專業級的水準，大家來瞧瞧吧！
人氣：
22
發布日期：
2024-10-08
簡單不費工 電鍋料理：湯頭濃郁的滷牛腱
牛腱富含維生素B群、鐵質，其結締組織的主要成分是膠原蛋白，經過滷煮以後，會產生膠質般的口感，能維持肉質的柔嫩。這道食譜善用電鍋，步驟簡單又......
人氣：
26
發布日期：
2024-10-08
不用明火和烤架 也能做出美味的希臘旋轉烤肉
不用明火和烤架，只要簡單三步驟，在家也能做出這道希臘經典美食。
人氣：
29
發布日期：
2024-10-08
這個醬汁讓無麩質意大利麵疙瘩更加美味可口
到了晚餐時間，用玉米、大米、小扁豆（lentils）或鷹嘴豆（chickpeas）製成的意大利麵對於那些對麩質（gluten）過敏的人來說......
人氣：
39
發布日期：
2024-10-03
上一頁
1
2
3
4
...
31
下一頁
推薦視頻
【資深會計師】林懿 (Tel: 408-725-1700): 川普稅改對中小企業的影響（2）| 稅改對租賃房屋的影響
Fattoria e Mare 義大利餐館
美食天地一月排行
1
速溶咖啡不好喝？試試這些改善風味的小技巧
人氣 1095
2
烤帕爾馬乾酪胡蘿蔔 百搭食材只需2種配料
人氣 69
3
掌握1關鍵步驟 7分鐘快速炒出酥脆花生
人氣 46
4
【美食天堂】豆豉蒸排骨做法
人氣 44
5
羽衣甘藍配豆腐 健康又可口的蔬食沙拉
人氣 36
6
香煎雞排配菠菜拌飯 外酥裡嫩超美味
人氣 35
7
火鍋怎麼吃才健康？ 關鍵在選食材和喝湯
人氣 35
8
【廚娘香Q秀】雞肉筑前煮和豬肉生薑燒
人氣 34
9
只需三種食材 輕鬆做出營養美味早餐
人氣 34
10
黑色風暴經典雞尾酒 簡單易學的調酒推薦
人氣 30
美食天地季度排行
1
必學零失敗 簡單3步驟在家「孵豆芽菜」
人氣 4269
2
香油雪莉醋調味汁 為番茄奶酪沙拉錦上添花
人氣 1308
3
速溶咖啡不好喝？試試這些改善風味的小技巧
人氣 1095
4
【梁廚美食】絲瓜鮮百合炒素雞
人氣 687
5
【美食天堂】雞肉炒飯做法～米飯粒粒分明！
人氣 475
6
【一簞食】白菜心高湯豆腐絲
人氣 127
7
秒殺地瓜球輕鬆做 關鍵竅門一次看
人氣 80
8
擔心西蘭花殘留蟲卵難洗淨？ 加這一物浸泡
人氣 78
9
烤帕爾馬乾酪胡蘿蔔 百搭食材只需2種配料
人氣 69
10
【一簞食】慢烤小番茄燉飯
人氣 66
推薦文章
民主教育基金會為程幹遠新書 舉辦文革反思研討會
昔日小粉紅 中秋謝師恩
舊金山法輪功集會遊行 紀念反迫害25周年 各界人士到場聲援
抗議者行為未影響谷歌I/O年會
樂團指揮營救善良母親的故事
網站月排行
點擊
跟帖
投票
1.
格魯吉亞發現神祕石板 或蘊含失落語言
人氣： 1,320
2.
速溶咖啡不好喝？試試這些改善風味的小技巧
人氣： 1,095
3.
舊金山中領館前風雨集會
人氣： 1,009
4.
Milpitas一家四口死亡 警方確認 丈夫...
人氣： 611
5.
舊金山正義集會 聲援「香港47人」的勇氣
人氣： 511
6.
Costco雞蛋和SunFed黃瓜 因沙門氏...
人氣： 468
7.
正義人士舊金山集會 要求中共釋放張展
人氣： 422
8.
17歲女孩創造歷史 成為加州最年輕的律師
人氣： 392
9.
北美臺灣工程師協會年終感恩餐會：承先啟後迎接...
人氣： 389
10.
美國公路上最危險的10款車 特斯拉上榜
人氣： 349
1.
格魯吉亞發現神祕石板 或蘊含失落語言
人氣： 1,320
2.
紐森的電動車返利提議遭批 特斯拉或被排除在外
人氣： 180
3.
紐森訪問加州保守派縣 宣傳提振經濟新舉措
人氣： 179
4.
OpenAI吹哨人 被發現死於舊金山公寓
人氣： 301
5.
加州法規庇護非法移民 執法人員進退兩難
人氣： 119
6.
陳維明：等著中共像阿薩德一樣倒台
人氣： 91
7.
加州不滿川普的邊境和移民政策
人氣： 131
8.
組圖：2025洛杉磯國際車展 有哪些新車亮相
人氣： 29
9.
兩招穩定腳踝 改善足底筋膜炎
人氣： 34
10.
【唐青看時事】華僑控股爆雷 高管潛逃海外
人氣： 19
1.
舊金山中領館前風雨集會
人氣： 1,009
2.
舊金山正義集會 聲援「香港47人」的勇氣
人氣： 511
3.
正義人士舊金山集會 要求中共釋放張展
人氣： 422
4.
格魯吉亞發現神祕石板 或蘊含失落語言
人氣： 1,320
5.
三華人舊金山聲援「編程隨想」 呼籲拆牆
人氣： 206
6.
加州36號提案高票通過 民眾如何助力新法落實...
人氣： 341
7.
國際人權日 舊金山中領館前熱鬧非凡
人氣： 296
8.
第38屆「傑出民主人士獎」：余文生夫婦獲殊榮
人氣： 128
9.
可怕！徒步小徑上 一名女子被發現綁在樹上
人氣： 322
10.
【讀者投書】好萊塢聖誕大遊行路綫旁 抗議中共
人氣： 136
隨機文章
德州休旅車連撞2車 「魯莽司機」竟是小狗
天空突降「魚雨」 澳洲小鎮居民：神的恩賜
個人理財：利率升高對年金有什麼影響
烏克蘭駭客社媒上設局 成功獲得俄軍陣地位置
該不該給寵物買保險 有哪些注意事項
組圖：澳州悉尼安裝了100個野生動物巢箱
推薦
