【大紀元2024年05月04日訊】（大紀元記者紀語安綜合報導）隨著物價上漲，美國人開始改變購物習慣。為了省錢，人們放棄以往「一站式」購物方式，改為到不同的商店購買食材，消費者前往不同零售商的次數增加了8%。
《華爾街日報》報導，根據數據公司Numerator的數據，2023年3月至2024年2月的一年期間，美國消費者平均從20.7家不同的店家購買雜貨，前往的不同商店比2019年至2020年同期增長23%。
分析師表示，除了逛更多店，購物者還會到更便宜的地區去購物，並積極參加各種促銷活動。
一些人開始到各地雜貨店尋寶。隨著雜貨在家庭預算的比重達到30年新高，越來越多的人決定開車到城裡，到處尋找優惠。
每個星期天，在佛羅里達州坦帕市的羅琳‧奧格⾥（Lorin Augeri）都會坐在廚房餐桌旁，拿著筆和筆記本，仔細計劃一家四口一週的膳食，並考慮將在哪裡購買每種食材。
在一家旅遊公司上班的奧格⾥女士表示，她的目標是要將雜貨消費保持在每週250美元以下，因此需要在Costco（好市多）、Target（塔吉特）、Publix（大眾超市）、Sprouts等不同的店消費。
「我還想要買其它東西，但現在我們需要把錢花在刀口上。」35歲的奧格⾥女士說。
「多站購物」新趨勢
消費者研究人員和零售分析師表示，根據美國勞工部的數據，食品雜貨價格在三年內上漲了21%，這使消費者「多站購物」的趨勢出現。諮詢公司AlixPartners表示，總體而言，雜貨店消費者出門購物的次數比去年增加了8%，並且每站購買的商品都減少了。
根據美國農業部數據，2022年，家庭食品支出花在傳統超市的比例占66%，比起2017年的69%，這個比例下降了。
維克森林大學商學院（Wake Forest University School of Business）行銷學教授羅傑‧比姆（Roger Beahm）表示，一些食品零售商店現在傾向於差異化經營，而不是試圖讓所有人「一站購足」。
「零售商正在尋找他們擅長的特定類別，並提供優質產品。」他說。
折扣雜貨店Lidl（利多超市）正試圖為消費者提供最優惠的價格，目標是長期吸引顧客。負責該品牌客戶體驗的法蘭克‧科爾（Frank Kerr）表示：「我們希望以成本價或更低的價格推廣許多商品，以滿足客戶的喜好。」
商店也更關注自己的自有品牌或商店品牌，這些品牌通常比較便宜。根據AlixPartners的數據，大約在過去一年的期間，商店品牌的銷售額比2022年同期增長了15%。
值得一試的「雜貨旅行」
住在紐約布魯克林的蜜雪兒‧楊（Michelle Young）以往在購買食品時，幾乎總是選擇比較近的店。然而，在當地的街角商店，有機全脂牛奶的售價超過了每半加侖6美元。
現在，有小嬰兒的楊女士更依賴Target品牌，因為一加侖Target牛奶通常便宜2美元左右。她們家也經常會去紐約長島的父母家，或者到位於伯克希爾的第二個家周圍的雜貨店購買商品。
楊的丈夫奧古斯丁‧帕斯奎特（Augustin Pasquet）也更積極地直接從馬薩諸塞州農民那兒購買當地的雞蛋和肉類。他表示，隨著食品雜貨價格瘋狂上漲，買小農的新鮮產品相對變得比較合理。
空服員巴哈迪爾‧塞紐特（Bahadir Senyurt）則將「雜貨旅行」的精神發揮到了極致。他最近的戰利品包括來自巴黎的7美元粉紅酒，在Trader Joe’s（喬氏超市）的售價為17美元；2美元的歐洲洗碗精，在Amazon（亞馬遜）上售價為15美元；另外還有袋裝濃縮咖啡、意大利麵、橄欖油和麵包。
「在我出門之前，我會看看食品儲藏室，看看缺少什麼，然後在出國時購買。」48歲的塞紐特說。
活用打折優惠
去年秋天，零售行銷公司Advantage Solutions調查了8,017位美國消費者，其中大約三分之二的人表示，他們現在非常依賴商店提供的優惠券，對比2021年，只有33%的人使用過優惠券。
直到最近，佛羅里達州坦帕市的奧格麗（Augeri）才開始關注起優惠券，她和兩個年幼的女兒一起把購物和促銷變成了一場遊戲：「我們一起猜猜看媽媽能存多少錢。」
「前幾天我存下60美元，我們都在尖叫。」奧格麗說。
在休士頓，34歲的艾希莉‧麥基利（Ashley McGeary）採取另一種做法。她扔掉了購物清單，現在專攻打折的商品。在一家能源公司工作的麥基利女士說，她幾乎每隔一天就會去光顧當地的幾家商店，儘可能地享受不同的折扣。
「我（的消費）變得更有彈性，我現在吃了更多當季食品，我認為這更健康。」麥基利說，「我認為這很好，是一種仍然感覺『賺到了』的方法。」
