豆腐裡釀入可口的肉餡，煎一下，再放入砂鍋煮到超級美味。這個做法是我最愛之一，只要吃上那麼一口，您就會愛上它的！趕快一起動手做釀豆腐砂鍋！
供應：2 至 4
準備時間：20分鐘
烹飪時間：15 分鐘
對於豆腐：
1 盒（1 磅）老豆腐
1/10 茶匙鹽
1/2 杯玉米澱粉
4湯匙牛油果油，或其它
對於餡料：
1/4 磅豬肉末
1湯匙醬油
1湯匙蠔油
1茶匙芝麻油
3湯匙水
2湯匙胡蘿蔔，切粒
1 湯匙蔥花
對於醬汁：
1 杯雞湯
1湯匙醬油
1湯匙蠔油
1茶匙玉米澱粉
對於砂鍋：
1湯匙牛油果油
3 瓣蒜，切末
1/2 杯高麗菜
1把金針菇
1 湯匙蔥花
【美食天堂】授權轉載
