切片熟肉被污染 美10人感染李斯特菌喪命

【新唐人北京時間2024年09月27日訊】美國疾病控制與預防中心週三(25日)表示,「李斯特菌」在多個州爆發,累計有10人因為接觸感染而喪命。帶您了解。

喜歡買熟食肉的民眾,要警惕了。全美有19個州,出現了「李斯特菌」感染病例。這些患者都曾接觸過切片熟食肉,包括「Boar’s Head」品牌的香腸。

週三(9月25日),美國疾病控制與預防中心報告,今年5月底以來,全美已經有至少59人,感染「李斯特菌」,累計10人喪命。

但真實患病人數可能高於統計數字,因為很多患者需要10週時間才會出現發燒、脖子僵硬、癲癇等症狀。

目前,多地議員都致信美國農業部,譴責「Boar’s Head」屢屢違規,導致消費者受害,應該考慮對業者提出刑事指控。

食品安全檢驗局的報告顯示,從2022年以來,這家企業確實存在數十起違規行為,例如蟲子、黴菌、地板上水坑的血跡、冷凍箱中的腐臭味、生鏽的設備、掉落的牆皮等。

而「Boar’s Head」已經召回了數百萬磅熟食肉,並重新任命品質管理人員,也建立委員會,保障食品安全。

聯邦建議消費者,檢查家中熟食肉的編碼和日期,不要再食用被召回的產品。

新唐人電視台記者李佳音綜合報導

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