紅燒魚要如何做才沒有腥味，也不容易破裂，一定要收看這一集！
供應：4
準備時間：15分鐘
烹飪時間：10 分鐘
對於魚：
2磅白鱸
8片薑
2 根蔥
2湯匙米酒
少許鹽
1湯匙玉米澱粉
5湯匙油
對於醬汁：
1湯匙醬油
1湯匙老抽
1湯匙香醋
1湯匙糖
少許白胡椒
對於紅燒：
6 瓣蒜
8片薑
1 1/2 湯匙蔥，蔥白
1/2 湯匙郫縣豆瓣醬
2杯水
1 個紅辣椒
1 1/2 湯匙蔥，蔥綠
【美食天堂】授權轉載◇
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