【大紀元記者薛明珠聖荷西報導】北加州淡江大學校友會於8月17日（週日）在聖荷西Rainbow Park舉辦年度夏季烤肉活動，吸引逾百位校友與家屬參加。現場美食豐盛、節目多彩，氣氛熱絡溫馨，成為校友們一年一度的重要聯誼盛會。
當天活動準備了豐富的餐點，包括牛小排、韓式烤肉、雞翅、雞腿、蔬菜串、滷蛋、烤玉米、素漢堡等等。更有杏仁花生甜湯、綠豆湯、新鮮水果與多種飲料，以及校友們親手烹調的家常料理。
身穿藍色校友服的會長林鳳嬌，端著不鏽鋼盤，親切地為大家派發滷雞蛋。（薛明珠/大紀元）
用餐過程中，會長林鳳嬌親自分送滷蛋、沙拉，有校友幫忙派發烤串，小朋友則幫忙分送 Fortune Cookie，最後更有校友送上清涼西瓜，場面溫馨熱鬧。
現場安排歌唱表演、帶動跳、Line Dance、趣味競賽、生日慶祝與抽獎，還特別加入手機應用教學，示範如何快速產生並分享QRCode及使用Line App技巧，讓長者也能學習實用新知。校友們飽餐之後，在快樂的音樂中盡情歌舞，從中午到下午三點，仍意猶未盡。
會長林鳳嬌表示，淡江校友會夏日聚會等宗旨就是讓大家「吃得盡興、玩得開心」。她感謝十多位前會長蒞臨，為活動增添光彩。她強調，活動除了聯繫情誼，更兼顧服務長者與分享新知。
前會長陳松在活動上。（薛明珠/大紀元）
前會長陳松贊助25位大專校聯會成員參與活動，他回顧自1990年創會以來，校友會一路成長茁壯，並提到早年成立的「淡江大鼓隊」曾在灣區多場重要活動登場，包括華運會、國慶升旗典禮等，校友會始終不缺席。
辛勤的理事們合影。（薛明珠/大紀元）
前會長姜凌負責主持當天的節目表演，她強調，校友會理事們在活動前後默默付出，從食物準備、現場主持、表演助興到善後收拾，皆全心服務校友，讓活動順利圓滿。
林鳳嬌最後感謝團隊努力，使活動廣獲好評，不少人稱讚「食物最豐盛、節目最精彩」。她感性地說：「最重要的，是讓大家覺得『到校友會有回家的感覺』。淡江人一向慷慨敦厚，樂於帶給別人快樂，這就是我們辛勞的目的。」
北加州淡江校友會除固定舉辦夏季烤肉、年會與健康講座外，也積極參與龍舟節、中秋節等灣區活動。目前在灣區活躍的淡江校友超過百人，整體人數約二、三百人，老中青三代齊聚同樂，場面溫馨感人。
唱歌表演。（薛明珠/大紀元）
活動現場。（薛明珠/大紀元）
活動現場。（薛明珠/大紀元）
集體照。（薛明珠/大紀元）
