【大紀元記者林若水舊金山報導】2025年11月6日，位於加州Millbrae市BART地鐵站旁全新商業區的Crumble Cookie甜品店正式開業。Millbrae市長安德斯·馮（Anders Fung）與市議員何燕（Sissy Riley）親臨現場，出席剪綵儀式，並向新店開張表達祝賀。這次活動不僅是一家餅店的慶典，更象徵該市持續推動經濟活化與商業振興的成果。
馮市長在致詞中指出，近年Millbrae積極打造多元商圈與創新型經濟環境，吸引新企業進駐。從星巴克（Starbucks）、自由銀行（Liberty Bank）、Chick-fil-A，到如今的Crumble Cookie，這些新商家為城市帶來了年輕活力與創業精神，也創造了更多就業機會。
馮市長特別提到，市政府近年積極推動經濟發展與城市更新計畫，鞏固Millbrae作為灣區新興創科樞紐的地位。他說：「我們從二戰時期的小鎮，一步步走來，76年後的今天，Millbrae已成為一座充滿希望與動能的城市。經濟發展永遠是我們施政的核心。」
市議員何燕（Sissy Riley）則表示，Millbrae地理位置優越，緊鄰舊金山國際機場與多條交通主幹線，是投資與創業的理想之地。她說：「我們的城市不僅交通便利，停車也十分方便，對商家與顧客都極為友善。市政府歡迎各界人士在此開展事業、安居樂業。」
現烤現賣，乾淨明亮的店面。 (林若水/大紀元 ）
Crumble Cookie以創新口味，與現烤現賣的甜品聞名，全美分店遍布主要城市。這次落戶Millbrae，成為該市新商業區的又一亮點。開業當天，許多民眾與年輕家庭到場品嚐，氣氛熱鬧。馮市長笑言：「Crumble Cookie的理念就是『讓人開心』，這樣的品牌最能代表我們希望營造的年輕、活力與幸福城市。」
他進一步表示，市府過去數年的招商與規劃政策，如今已見成果，Millbrae正成為投資者與創業者首選的目的地。
活動最後，在市長與議員的祝福下，Crumble Cookie正式剪綵開幕。現場響起掌聲，民眾排隊購買甜點，這不僅是新店開張的慶典，更是Millbrae市在後疫情時代重振地方經濟、吸引創新企業入駐的重要里程碑。◇
商店老闆和現場民眾與市長議員一起合影。(林若水/大紀元 ）
現場民眾與市長議員一起合影。(林若水/大紀元 ）
