烹製

美食天地2024年12月31日

迷迭香西冷牛排 煎出完美牛排一關鍵祕訣

想要用新鮮的香草提升牛排風味，用這個簡單的方法就能煎出完美的西冷牛排（又稱沙朗牛排）。成功的關鍵在於：牛排必須達到室溫再放入鍋中煎，這樣熟度才能平均。