【美食天堂】蒙古牛肉做法~這樣醃牛肉真嫩

美食天堂

有人說蒙古牛肉是在台灣發明的,也有人說蒙古牛肉是在美國發明的,雖然它的來源有些不明確。但我可以確定的是,它在任何一家美式中餐廳裡都非常受歡迎,而且真的很美味!今天跟大家分享的是我的版本的蒙古牛肉!

供應:2
準備時間:20分鐘
烹飪時間:10分鐘
對於牛肉和醃料:
1 ½ 磅牛排肉,切成1/4英寸薄片
1個蛋清
1 湯匙紹興酒
少許鹽
少許白胡椒
少許蘇打粉
4 杯牛油果油,用於炸,或用其它高冒煙點油代替
½ 杯玉米澱粉
對於醬汁:
1湯匙醬油
½ 湯匙老抽
1湯匙蠔油
1湯匙海鮮醬
2湯匙糖
2/3 杯水
2茶匙玉米澱粉
2湯匙水
對於炒料:
2湯匙牛油果油
6個乾紅辣椒
3瓣蒜,切末
3根蔥,切成1 ½ 英寸長

Stay in touch with CiCi:

Asian Home Cooking with CiCi Li

/*! This file is auto-generated */!function(c,l){“use strict”;var e=!1,o=!1;if(l.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=l.querySelectorAll(‘iframe[data-secret=”‘+t.secret+'”]’),n=l.querySelectorAll(‘blockquote[data-secret=”‘+t.secret+'”]’),o=0;o<n.length;o++)n[o].style.display="none";for(o=0;o<i.length;o++)if(r=i[o],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if("link"===t.message)if(s=l.createElement("a"),a=l.createElement("a"),s.href=r.getAttribute("src"),a.href=t.value,a.host===s.host)if(l.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11./),i=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute("data-secret")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+="#?secret="+r,t.setAttribute("data-secret",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:r},"*")}}}}(window,document);
https://www.facebook.com/cicili
#CiCiLi #蒙古牛肉做法 #美食天堂

【美食天堂】授權轉載

看完這篇文章您覺得:

已經有 0 次投票 抢沙发
推薦文章
文章評論區

发表评论