【美食天堂】馬拉糕~簡單快速省時間的做法!

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馬拉糕的靈感來源於英式蛋糕,後來傳入香港一帶,成為當地的經典茶樓點心。 傳統的做法,馬拉糕需要大概24小時的準備時間. 今天跟大家分享一個簡單快速的做法,軟綿美味,省時間!

份量:1 個(8 英寸)圓形蛋糕
準備時間:15分鐘
擱置時間:1小時
烹飪時間:30分鐘
食材:
2 個大雞蛋
1 杯淡奶(252克)
2 湯匙牛油果油,或用其它食用油代替
1 杯紅糖(220克)
1 ½ 杯中筋麵粉(217.5 克)
1/8 茶匙鹽
2 茶匙速溶酵母
½ 茶匙泡打粉
½ 茶匙蘇打粉
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