橙縣第3屆日本風味集市慶典 美日商家雲集

【2024年06月25日訊】(記者李梅橙縣報導)橙縣安納罕市(Anaheim City)上週末(21至23日)舉辦第3屆「日本風味」(Taste of Japan)集市慶典,讓居民體驗到了豐富的日式飲食、文化創意、購物娛樂及祭典活動。

2024年21至23日,加州橙縣安納罕市舉辦第3屆「日本風味」(Taste of Japan)集市慶典。圖爲來自日本的女孩在主舞臺的演唱節目。(李梅/大紀元)
2024年21至23日,加州橙縣安納罕市舉辦第3屆「日本風味」(Taste of Japan)集市慶典。(李梅/大紀元)
2024年21至23日,加州橙縣安納罕市舉辦第3屆「日本風味」(Taste of Japan)集市慶典。(李梅/大紀元)

「我們希望給大家三天時間來體驗日本風味。」活動組織者洛奇·米山(Rocky Yoneyama)向大紀元記者介紹,「今年有上百家供應商,帶來了日本的餐飲、文化、娛樂和零售商品;我們還有專門的成年人飲酒區,提供日本啤酒和清酒,酒類的製作工藝十分嚴格。」

女僕咖啡廳(at-home cafe)受邀從日本前來參加活動。團隊指導者馬龍·麥克拉特(Marlon Miclat)介紹說,這間咖啡廳在日本非常受歡迎,「它為顧客提供可愛的日式服務,女僕們正在洛杉磯、橙縣及周邊地區介紹日本的咖啡文化」。身著特製服裝的女僕們,還登上主舞台表演節目。此外,舞台節目還包括日本傳統太鼓、武術、動漫、服裝秀、歌唱,以及角色扮演(Cosplay)比賽。

2024年21至23日,加州橙縣安納罕市舉辦第3屆「日本風味」(Taste of Japan)集市慶典。圖爲來自日本的女僕咖啡廳(at-home cafe)團隊。(李梅/大紀元)
2024年21至23日,加州橙縣安納罕市舉辦第3屆「日本風味」(Taste of Japan)集市慶典。圖為穿著平安時代衣服的日本學生。(李梅/大紀元)

許多遊客是奔著美食攤位來的。南加州本地的拉麵店Shin-Sen-Gumi、章魚燒餐廳Takoyaki Tanota、大黑家(Daikokuya)等眾多深受喜愛的日式餐廳,帶來了從燒烤到街頭小吃的各種美食。

2024年21至23日,加州橙縣安納罕市舉辦第3屆「日本風味」(Taste of Japan)集市慶典。圖為正在做章魚小丸子的師傅。(李梅/大紀元)

食品區擠滿了人,顧客排起了長隊。隊伍中的墨西哥裔居民艾米(Amy)告訴記者:「我去過日本,在大阪和東京等地待了一個月,我喜歡吃日式拉麵。」

2024年21至23日,加州橙縣安納罕市舉辦第3屆「日本風味」(Taste of Japan)集市慶典。圖為日式拉麵攤位。(李梅/大紀元)

居民喬·埃爾南德斯(Joe Hernandez)說:「剛剛吃過的幾種食物我都喜歡,比如壽司,日本人用了不同的做法和呈現方式來做魚,真的很不一樣,這帶來更好的味道,配菜也很好,加入了我沒想過的食材。」

集市慶典活動展示了日本的動漫、遊戲等流行文化,但也有來自一千多年前日本平安時代的服飾,供遊客試穿照相。當時朝廷政權衰弱,平氏和源氏兩大武士家族日漸強大,文化藝術活動也處於活躍狀態。

正在日本學習的德國留學生莫里斯(Moriss)說:「我們學生加上老師們這次一共來了36人參展。我很喜歡東京,在那座城市有很多事情可以做,出門總能發現一些有趣的事。」那平時吃什麼呢?他答說:「我很喜歡日本料理,但也喜歡上網查食譜,做一些意大利、德國等歐洲風味或墨西哥風味的食物。」

「十六茶」(Juroku Cha)攤位為人們提供免費的瓶裝茶水品嚐。這是日本最暢銷的無糖無咖啡因茶之一,顧名思義,它由16種純天然穀物和植物烘培而成,口感很柔和。工作人員介紹說,現場只提供品嚐,可到日式或亞裔商店去購買。

2024年21至23日,加州橙縣安納罕市舉辦第3屆「日本風味」(Taste of Japan)集市慶典。圖為『十六茶』(Juroku Cha)攤位。(李梅/大紀元)

普莉西拉(Priscilla)是WhySoCiluous的經營者和設計師。「我們從2018年開始製作動漫玩偶裝飾品,六年來一直在參加各地展會;我們在網上銷售,也有自己的店面。」負責南加州業務的她表示,「很多人很喜歡動漫玩偶,從社交媒體知道了我們,來買我們的商品。」

談到玩偶製作,她說:「剛開始做的時候很難,很多地方都可能出錯,例如不小心把膠水灑在底座上,那就必須拆開重做。」現在掌握了製作技巧,他們一般四五個小時就能做成一個,當然也要看款式。

2024年21至23日,加州橙縣安納罕市舉辦第3屆「日本風味」(Taste of Japan)集市慶典。圖為WhySoCiluous玩偶攤位。(李梅/大紀元)

「動漫人物小雕像比較難找,有些來自1990年代。」普莉西拉說,「我們是從收藏家那裡買來的,清理後再塗漆,做成展示品或加上燈光,適合喜歡的人收藏。」

三天活動期間還設有抽獎環節,為幸運遊客頒發了大獎——旁邊的迪士尼樂園和加州冒險樂園的門票。◇

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