【2024年07月23日訊】（記者李梅綜合報導）如果您一直受到類風濕性關節炎、多發性硬化症或甲狀腺問題的困擾，本·貝努利斯（Ben Benulis）博士基於自己的體驗推薦人們食用香蕉、藍莓、芒果、生菜和大麻籽（Hemp Seeds）等五種蔬果，並調整自己的生活方式。
自身免疫性疾病
什麼是自身免疫性疾病（Autoimmune Disease，或稱自體免疫性疾病）？通常當身體受到細菌或病毒的侵襲時，您的免疫系統會攻擊這些危險的入侵者；然而，當您的免疫系統把健康的細胞或組織誤認為是有害物質，並發起了攻擊時，就形成了自身免疫性疾病。
據克利夫蘭診所（Cleveland Clinic）網站，已知的自身免疫性疾病有100多種。常見的包括狼瘡、類風濕性關節炎、克羅恩病和潰瘍性結腸炎等。自身免疫性疾病會影響您體內的多種組織和幾乎所有器官，其症狀包括疼痛、疲倦、皮疹、噁心和頭暈等。
醫生們通常會給您開一些藥物，以減緩您的免疫系統對身體的攻擊，但這也將降低您的免疫力，並且很多人都需要長期服用藥物。
夢想和現實
貝努利斯小時候最喜歡學數學、科學和計算機，受遊戲中「英雄人物」的影響，他想設計仿生的激光手臂、超強腿讓人們成為「超人」。他在高中和大學主修了生物學和機械工程，但在現實中受到打擊，找不到這樣的「仿生」性工作。
20多歲時，貝努利斯罹患上了醫生無法診斷和治癒的自身免疫性疾病，出現慢性疲勞、肌肉疼痛、皮膚和嚴重的消化問題，並且在28歲時迅速惡化。他開始大量自學和實驗以讓身體恢復健康，因為傳統的醫學治療往往無法解決其疾病和慢性疼痛的複雜症狀。
「我弄清楚了如何用食物治癒自己，並見證了人體再生和自癒能力」，貝努利斯說，「人體在某種程度上不完美，但想用電子或機械部件改善人體的想法也僅止於幻想」。
貝努利斯說：「人體需要充足睡眠、新鮮蔬果、鍛鍊和壓力管理。」「如果您提供適當條件，讓身體有機會茁壯成長，它就會變得非常強大，可以再生、自我修復和逆轉疾病。」
貝努利斯後來獲得了洛杉磯脊骨醫學院的脊骨療法博士學位，並在加州聖羅莎的「真北健康中心」（TrueNorth Health Center）學習通過健康飲食和監督式禁食來治癒慢性病。2022年，他出版了一本書《創造健康，如何在無藥物或藥物副作用情況下逆轉自身免疫性疾病》（Create Health: How to Reverse Autoimmune Disease without Drugs or Their Side Effects），推薦非主流但有效的治療方法，該書「適用於那些致力於強化及改變自己身體和生活的人們」。
五種水果和蔬菜
貝努利斯表示，以下食物有助於治癒自身免疫性疾病，很容易從超市購買，價格也不貴，味道也好。
香蕉營養豐富、一年四季商店供應不缺、便宜且便於攜帶，而攝食大量營養豐富且熱量較低的蔬果很重要。貝努利斯說：「在食用或混合食用前，確保香蕉已成熟且有棕色斑點。我通常每天吃7-8根香蕉，有時是這個數字的2倍。」
藍莓富含抗氧化劑，吃法多種，可以放入沙拉、冰沙或直接食用。貝努利斯說：「藍莓是我的最愛的水果之一。」
芒果每年約只有半年供應節，可以單獨或和其它食物一起食用，非常百搭。
生菜也是營養豐富的食物，容易消化和咀嚼，用途廣泛。如果孩子不喜歡吃綠葉蔬菜，把生菜加到冰沙或沙拉中是不錯的選擇，它也不會影響其它食物的味道。
不要混淆，大麻籽不是大麻。它們來自大麻植物，有非常好的堅果味，但不具有麻醉作用和神經活性（non-narcotic and non-psychoactive）。富含omega-3脂肪酸，大麻籽營養豐富且具有超強的抗炎症作用。
除了食療外，貝努利斯還建議人們保持良好生活方式，包括充足的睡眠、曬太陽、走路、靜坐和釋放壓力等。◇
