逾7,000酒類服務社區韓商接手77年紐約酒水店

位於紐約法拉盛黃金地段的酒水店Leiser's Wine & Liquors，至今有77年歷史，最初由德國移民三代人經營，2018年起由韓裔商人Sophia Hong接手，加入更多亞洲酒類，更好服務亞裔社區。（曾蓮／大紀元）

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大小正|简

【2024年11月21日訊】（記者曾蓮紐約採訪報導）在紐約法拉盛北部的黃金商業地段，有一間佔地超過3,500平方英尺的酒水店Leiser’s Wine & Liquors，如今有超過7,000品種的酒類供客人選擇，涵蓋世界各地傳統至新潮的品牌，從幾元一瓶的罐裝啤酒飲料到幾千美元的世界名酒都能在這間酒水店找到。

Leiser’s Wine & Liquors店內的酒品種類繁多。（曾蓮／大紀元）

2018年，在地產界深耕30年的韓裔商人Sophia Hong接手了這間有70年歷史、延續了三代德國移民的店鋪，「我深知這間社區商店對當地居民的意義，這個地段是法拉盛的地標之一，雖然我完全沒有酒類經營的背景，但我很努力工作，有信心把它經營好。」6年間，店鋪由當時的4,500種酒類，增長至如今超過7,000款酒水，尤其是來自韓國、日本、中國的酒類。商店除了維繫舊客戶外，更吸引了一批亞洲顧客，在這裡可以滿足他們對不同價位酒類的需求，並以賓至如歸的服務態度招待每一位前來的客人。

維繫客源的經營秘方

進入商店，貨架上各類酒排得密密麻麻，一時間不知從何挑起，但只要提出自己的需求，就有多語種的工作人員前來幫忙，這裡的員工有熟悉英文、韓文、中文、西班牙文的，能夠帶給客人最親切的購物體驗。過去店家只有少量亞洲酒類，當Sophia接手後，店內增加了許多亞裔青睞的酒款。「我們這個區有50%的人口都是亞洲人，我更加專注於亞洲顧客，為他們提供更多便利，並以優惠的價格、更多元的產品服務大家。」

Leiser’s Wine & Liquors銷售的各類中國酒。（曾蓮／大紀元）

Sophia介紹：「Leiser’s Wine & Liquors成立於1947年，是來自德國的移民Lloyd Leiser創辦的，後來傳至他的兒子、孫子，是一間社區內很有名的酒水店。有的客人從年輕時期一直到年老都來支持，有的客戶是50年的老客戶了，我們店內的工作人員也很資深，有的在這裡工作20年以上，他們很熟悉店內的產品、能夠記住客人的習慣和口味，為客人推薦他們心目中期待的產品。」

多年來，Sophia一直從事服務業，她紮根於紐約，除了投資地產、做地產經紀外，還開過美甲沙龍、水療中心、洗衣店、咖啡店、沙拉店等等。當她得知法拉盛北部這間超過70年歷史的酒水店要轉讓時，她毫不猶豫地接手了：「多年來我對服務行業非常熟悉，我知道客人需要甚麼，經營這間洋酒店也一樣，我們希望帶給客人回家一樣的感覺，優質的服務是第一位的。」

Leiser’s Wine & Liquors銷售的各類日式酒。（曾蓮／大紀元）

Leiser’s Wine & Liquors銷售的各類韓國酒。（曾蓮／大紀元）

Leiser’s Wine & Liquors銷售的特色高麗蔘酒。（曾蓮／大紀元）

Sophia分享：「我們所在的法拉盛社區有很多中國人、韓國人，還有很多來自南美的朋友，無論他們尋找哥倫比亞的朗姆酒，或是黎巴嫩的葡萄白蘭地，來自歐洲的葡萄酒，我們總會確保為他們找到適合的產品。因此，無論是想要嘗試新鮮事物的人，或是想要尋找家鄉風味的人，都可以在這裡找到，這就是我們為甚麼要入口那麼多元化的酒類，從烈酒到果酒，我們盡可能提供多元化的酒類服務大家。」她還提及，店員會向顧客介紹不同食物搭配的酒類，根據他們的口味推薦適合的酒，這讓客人感覺到細心和體貼。每週五、六的下午，還設有免費品酒時段，歡迎客人前來試飲。

到了如今的網絡時代，Leiser’s還提供線上訂購系統（https://www.leisers.com/），紐約的客人可以選擇將購買的商品送貨上門或到店取貨，對於工作繁忙的客人可以節省時間。由於法律所限，目前的網購範圍僅限於紐約州。

零經驗起步變身酒業行家

最初接手Leiser’s Wine & Liquors時，Sophia對於經營酒類生意並沒有經驗，她和兒子Albert一起學習，從零開始認識世界各地的葡萄酒，解讀各類酒標，深入了解每一種酒的特色，他們報讀了業界公認的WSET葡萄酒課程，獲得了第二級認證（Level2）。他們到訪各類釀酒廠參觀，了解不同酒類的製造過程，也參加各類酒會，不錯過任何一個學習機會。

「我們一個星期工作七天，每天都從早忙到晚，在實踐中學習，晚上回家後還會繼續學習，我們必須快速了解各種酒類，這樣才可以更好地為客人服務。雖然我們之前並沒有任何跟酒有關的背景，但是透過我們的努力，我們學得很快。」Sophia還善用自己廣泛的人脈，聯繫到不同酒廠的銷售代表，直接引進來自世界各地的酒水，當中不乏會見名酒廠的廠商代表。

起源於1820年的威士忌酒Johnnie Walker，是世界最大的威士忌品牌之一，Sophia提到：「今年Johnnie Walker集團的CEO換人了，他們到訪紐約時，我們商店也會見了他們的高層，進行了較為深入的談話。我們常常和不同的酒廠高層對話，因為我們商店在這個區有很大的影響力，能夠與他們交流也是我們的榮幸。」

2024年6月3日，Sophia Hong（左二）接受來自長島酒類銷售俱樂部（the Long Island Wine & Liquor Sales Club, LIWLSC）頒發的獎項。（受訪者提供）

Sophia還積極參與社區慈善活動，希望Leiser’s不單是為客戶的需求服務，還可以幫助到社區有需要的人。今年6月3日，她代表公司接受來自長島酒類銷售俱樂部（the Long Island Wine & Liquor Sales Club, LIWLSC）頒發的獎項，LIWLSC舉辦第78屆年度高爾夫球賽，為了幫助AHRC基金會，幫助社區內有發展障礙的兒童和成人，為他們的生活提供需求和創造學習、就業機會。