臺灣美食飄香金山灣區!2025巡迴講座5月開講 現正報名

【大紀元訊】為協助臺僑餐飲業提升經營水平、推廣臺灣美食,中華民國僑務委員會特別舉辦「2025年美西地區臺灣美食廚藝巡迴講座」,並由金山灣區「媽媽教室」再次承辦。

講座以AI教父黃仁勳掀起的「臺灣夜市美食熱潮」為靈感,定調主題為:「輝黃美食,夜市飄香!」,將於5月5日(週一)上午10點至下午2點半(9:30報到),在Santa Clara狀元樓餐館(2110 El Camino Real, Santa Clara, CA 95050)盛大登場。

此次講座由來自臺灣、具豐富教學與實戰經驗的連愛卿廚藝大師主講,現任文化大學生活應用科學系海青班烹飪教師,曾多次參與北美臺灣美食推廣活動。此次她將與牛頭牌示範名師杜麗娟老師聯手,示範八道經典臺灣夜市美食,分別為割包與滷肉、藥膳麻油雞麵線、蚵仔煎、筒仔米糕、三杯豬血糕、雞捲、鹿港芋丸,以及燒麻糬。

四小時的課程中,除了美食示範,還將穿插傳授廚藝秘訣與經營技巧,內容豐富實用。

活動對外開放,歡迎喜愛臺灣料理的朋友報名參加。「媽媽教室」會員保留名額,僅需繳交午餐費25元。非會員則酌收材料費與午餐費共40元。

報名方式:請於4月25日前(以郵戳為憑)寄出支票與個人報名資料(中英文姓名、住址、電話、Email)至以下地址:
Women’s Workshop
909 Old Town Ct., Cupertino, CA 95014(支票抬頭請寫:Women’s Workshop)

名額有限,額滿為止。錄取者將於5月1日前以Email通知。

薛明珠:《大紀元時報》舊金山分社社區記者,關注報導灣區社區政治、經濟、生活、教育、文化等新聞事件。

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