煲湯有保健效果，除了美顏、增強體力，還有助於身體代謝、吸收等功用，好處多多，趕快收錄食譜吧！
材料：
虎乳菌0.8 oz
川貝1 oz
海底椰3 oz
無花果10粒
蜜棗2粒
陳皮2瓣
南北杏1 oz
瘦肉10 oz
水6杯
作法：
1. 將所有乾料浸泡在水中，取出後用清水洗淨。
2. 瘦肉切小塊。
3. 瘦肉用薑汁水燙過。
4. 將「作法1」的材料和水放入慢燉鍋中。
5. 燙好的瘦肉也放入慢燉鍋中，燉3.5小時。
6. 燉好的湯品味道清甜，不用加鹽，可直接裝碗食用。◇
主廚梁志生經歷：
1.掌廚經驗已超過四十年
2.曾任美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚
3.曾任海城酒樓（Ocean City）主廚
4.作為特邀嘉賓參與著名烹飪節目主持人甄文達的《Yan Can Cook》
5.曾任美國富商George Bowles 御用廚師
發佈：2025-10-03 17:59 | 修改：2025-10-03 17:59
