切洋蔥

美食天地2024年11月15日

切洋蔥淚流滿面？破解之道一次看

就和大多數的蔬菜一樣，洋蔥不願被草食性動物吃掉。洋蔥細胞一旦受損就會釋放出一種稱為催淚因子（lachrymatory factor）的刺激性氣體。