社會廣角
英國人喜愛的中餐為何讓美國人困惑
如果您在2026年的元旦打開X等社交平台，可能會撞見一場跨大西洋「味覺之戰」。螢幕的一端，英國網友正興致勃勃地展示其心目中的靈魂美食：一盒堆滿炸薯條、澆上濃稠咖哩醬的「英式中餐」…
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咖哩醬
美食天地
鐵鑄鍋煮咖哩湯拌飯 湯品濃郁齒頰留香
《Staub鑄鐵鍋料理全書》推薦一道以鐵鑄鍋燉煮的咖哩湯，搭配香芹飯食用，適合冬季忙碌時一鍋到底完成。食譜由日本料理研究家設計，蔬菜與雞翅腿的精華融入湯頭，口感濃郁鮮甜。
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