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燉羊腿不油膩的作法 風味濃郁 鮮嫩可口
燉羊腿肉可以將這味道濃厚但肉質緊實的羊肉變得鮮嫩可口。然而，脂肪含量高的羊肉會讓燉汁過於油膩，為了避免這一隱患，我們可以先將羊肉多餘的油脂去除，然後將其煎至焦黃色再加入湯汁，如此就…
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燉肉食譜
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寒冬之夜 做一份經典的法式燉肉 濃郁美味
大紀元記者徐海韻編譯美國食譜作家Diane Rossen Worthington的經典法式燉肉食譜，以牛腩搭配紅酒、醋與乾蘑菇慢燉，風味濃郁，適合寒冷冬夜烹煮，並可提前一日備妥、加…
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