美食天地
燉羊腿不油膩的作法 風味濃郁 鮮嫩可口
燉羊腿肉可以將這味道濃厚但肉質緊實的羊肉變得鮮嫩可口。然而，脂肪含量高的羊肉會讓燉汁過於油膩，為了避免這一隱患，我們可以先將羊肉多餘的油脂去除，然後將其煎至焦黃色再加入湯汁，如此就…
標籤
燉肉
美食天地
燉牛肉獨家祕方 隔夜加熱更好吃
燉牛肉有各種不同風味，介紹的這一道是非常經典的法式紅酒燉牛肉。紅酒燉煮法是非常傳統的食譜，還會加入少許的奶油炒麵糊（麵粉）。即使只以鹽巴調味，肉和蔬菜都具有深遂的滋味。
美食天地
寒冬之夜 做一份經典的法式燉肉 濃郁美味
大紀元記者徐海韻編譯美國食譜作家Diane Rossen Worthington的經典法式燉肉食譜，以牛腩搭配紅酒、醋與乾蘑菇慢燉，風味濃郁，適合寒冷冬夜烹煮，並可提前一日備妥、加…
網站月排行
隨機文章
推薦
