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美食天地

忘記提前退冰?5招解凍雞肉的方法及禁忌

有時候,腦海在日常片刻,偶然浮現香噴噴的雞肉料理——軟綿的燒燉雞,香料焦酥烤雞……當你想到一道絕妙食譜時,雞肉卻還在冷凍庫裡,該怎麼辦呢?

  1. 美食天地

    想要雞胸肉軟嫩多汁又入味 避開8大地雷區

    《健康》雜誌等綜合報導指出,雞胸肉富含低脂蛋白與多種維生素礦物質,烹調得當可以很美味。

  2. 美食天地

    冷凍馬鈴薯泥當常備菜 解凍再加熱風味不變

    大紀元報導指出,馬鈴薯大量購買若無法及時食用,易發生綠化與發芽,可製成馬鈴薯泥冷凍保存。