【大紀元2022年06月06日訊】（大紀元工商記者臘梅紐瓦克採訪報導）上週日（6月5日），東灣首家旋轉火鍋店「傳奇火鍋（Legend Hot Pot）」，在紐瓦克市（Newark）開張。該店不但為東灣居民帶來了開胃的火鍋美食，還為食客們奉上了令人開心的全息投影。
紐瓦克傳奇火鍋店是一家「吃到飽（all-you-can-eat）」的自助火鍋店。食客們可以從食物旋轉傳送帶上，輕鬆愜意地選取喜愛的食材。
火鍋店的張老闆介紹說，自助食材包括了海鮮和新鮮的肉食。主打的肉類有十幾種，其中不但包括雞肉、豬肉、安格斯牛肉、雪花牛，甚至有美味和價值極高的和牛，包括了美國和牛、歐洲和牛和神戶和牛。
張老闆介紹，該店性價比最高的就是和牛。「這個價格在別的自助火鍋餐館，是吃不到這個食材的，和牛火鍋店僅此一家。」
張老闆說，傳奇火鍋店是東灣第一家旋轉火鍋，也是第一家全息投影的火鍋店。投影到牆壁上的激光影像，有老虎、鹿、孔雀、大象、蝴蝶，以及投影到地上的魚。
「食客們會吃得很開心」，他說道，「我想把火鍋店做成連鎖店，發揚光大，為華人增光。」
紐瓦克傳奇火鍋店的地址：35233 Newark Blvd. Ste. A Newark, CA 94560；電話：(510) 565-1211。
火鍋，英文名叫Hot Pot，是一種以水或湯，導熱鍋來涮煮食物的烹調方式。火鍋起源於中國，至少有兩千年的歷史，宋朝便出現了專門的食譜介紹火鍋吃法。◇
責任編輯：殷瑞娜
