【美食天堂】港式揚州炒飯做法~粒粒分明秘訣!

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您聽過揚州炒飯嗎? 它主要有兩個版本。 揚州的,是一道十分精緻的炒飯,裡面有海參、干貝、蝦、和許多貴重的食材。香港的,是我們在美國常見到的家常炒飯,裡面有叉燒、蝦、和需多美味的食材。我拿不定主意要拍哪一個,就在Facebook 和YouTube上問大家,而多數人選者港式的。所以我們今天就來做港式揚州炒飯!

English Recipe: https://cicili.tv/young-chow-fried-ri…

港式揚州炒飯可供:4
準備時間:20分鐘
烹飪時間:10分鐘

港式揚州炒飯原料:
3湯匙清淡橄欖油,分開
1/2 杯小蝦,去皮去腸
¼ 杯叉燒肉,切丁
1/4 個洋蔥,切丁
¼杯青豆,蒸熟
¼ 杯胡蘿蔔,切丁,蒸熟
2 個雞蛋
2 ½ 杯隔夜米飯
少許鹽
少許白胡椒
1茶匙醬油
1根蔥,切花

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