最近，全網絡都在玩一個「十年」的遊戲，對比現在和十年前：有變化，在哪裡？沒變化，又在哪裡？
阿拉上海餐廳（I-Shanghai Delight）帶你倒流時光，十年前，記憶深處老上海的味道依舊很濃……
作為舊金山灣區一家好吃又不貴的上海菜餐館，每每開門營業必有眾多食客捧場，門外小等似乎也已平常。
上海菜講究鹹淡適中，不油不膩，淡雅清爽，微甜不辣。小籠包(Pork Dumplings)、生煎包(The Fried Pork Buns)、白斩鸡（The Plain Boiled Chicken）都是阿拉上海食客必點的熱門佳餚。
到目前為止，小編吃過的小籠包(Pork Dumplings)不說有上千只，也有上百個。一隻優秀的小籠包應該晶瑩剔透，皮薄嫩軟，包子褶不大不小，稀疏得當，熱騰騰出鍋，湯汁鮮美，肉餡豐厚。賣相端莊大方，不媚俗不輕浮。
生煎包(Pan-Fried Pork Bun) ，沾油煎了的包子皮，有點黑但是脆脆的，咬起來咯吱咯吱，肉餡又大又厚，蘸點肉湯醋汁，三下五除二吃完一小盤。阿拉上海餐廳9.95元（6個）。
白斩鸡（The Plain Boiled Chicken），原料的選取及其重要，要不大不小，不肥不瘦，肥了皮厚油膩，瘦則骨多無肉。阿拉上海的白斩鸡，皮黃肉白，配上獨家調製的姜醋汁，美味只增不減，好吃到吮指。半隻的份量已經很足（16.95元）。
桂花糖藕（Sweet Lotus Roots with Sticky Rice），蓮藕富含铁、钙，植物蛋白和维生素，有补气益血，增强人体免疫，美容養顏的作用。淡淡的桂花味，香甜软糯。阿拉上海餐廳7.95元（盤）。
小籠包、生煎包都那麼好吃，慢火熬煮的砂鍋蛋餃自然也不會差，湯面泛著油珠，咬上一口，鮮美的滋味不止來自湯，還有蛋餃。阿拉上海餐廳砂鍋白菜蛋餃（Egg Dumplings with Cabbage）13.95元。
附，餐廳推薦：熏魚、灌湯蝦球、砂鍋白菜蛋餃、雪菜黃魚面、鹹蛋黃蟹粉獅子頭、紫米八寶飯。
灣區中餐館 菲利蒙（Fremont）阿拉上海餐廳（I-Shanghai Delight）聯繫方式：
地址：6016 Stevenson Blvd Fremont, CA 94538
電話：510-709-1196
阿拉上海餐廳（I-Shanghai Delight）沙加緬度(Sacramento)分店聯繫方式：
地址：1115 Front St Sacramento， CA 95814 （Sacramento老城的南入口，在百年历史的骑楼下。）
電話：916-400-3609
（老闆誠摯歡迎加盟商加盟）
