紅龍蝦餐廳全美關閉50多家分店 灣區占兩家

【記者王量綜合報導】本週二(5月14日),全球海鮮連鎖餐廳紅龍蝦(Red Lobster)關閉了全美50多家分店,其中兩家位於灣區。

據KRON4報導,分別位於灣區菲利蒙(Fremont)和羅納特公園(Rohnert Park)的兩家紅龍蝦分店,本週二被關閉。

餐廳用品清算公司TAGeX Brands 宣布,將於5月16日(週四)之前,在網上拍賣這兩家灣區分店。

在拍賣會上,從高性能烤箱到直立式冰箱和餐廳傢具等,多件物品都將進行拍賣。TAGeX Brands 在其網站上稱其為「有史以來最大的餐廳設備拍賣會」。

值得注意的是,這些物品並非單獨出售。每個地點將只有一個中標者,他將拿走餐廳的所有物品。TAGeX Brands 說:「這些拍賣都是贏家通吃,也就是說,每位贏家都將獲得他們競拍的紅龍蝦餐廳的全部物品。」

據報導,紅龍蝦這次共關閉50多家分店。其中,加州和佛羅里達州將各失去5家分店,馬里蘭州和科羅拉多州將失去4家分店。

紅龍蝦餐廳幾十年來,一直是美國餐飲業的中流砥柱,但今年4月,彭博社和CNBC 就曾報導,這家全球性的海鮮連鎖店,正在考慮申請破產。不過,紅龍蝦公司並未公開證實此事。報導稱,熟悉此事的人士稱,紅龍蝦正在尋求重組建議,以解決租賃和勞動力成本問題。

在過去幾年中,紅龍蝦公司一直面臨著一些財務和內部困擾。2023年6月,該公司在常規菜單上,以20美元的價格推出了「終極無限暢吃蝦(Ultimate Endless Shrimp)」,而通常這是限量供應的。這一做法讓更多顧客蜂擁而至,但紅龍蝦也付出了沉重的代價。

據《餐飲業》雜誌報導,紅龍蝦公司當年第三季度的營業虧損,超過1,100萬美元。母公司泰國聯合集團(Thai Union Group)稱,「終極無限暢吃蝦」是造成虧損的 「關鍵因素」。泰國聯合集團今年早些時候宣布,它正在尋求出售該品牌的股份。

第一家紅龍蝦餐廳由比爾·達頓(Bill Darden)創建,於1968年在佛羅里達州的萊克蘭(Lakeland)開業,其廣告語是為各行各業的人們提供新鮮的海鮮。

截至本週一,該公司官方網站稱,全球共有700多家紅龍蝦分店。◇

 

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