【大紀元2024年05月17日訊】（大紀元記者夏雨綜合報導）經過數年的價格上漲和幾個月的價格穩定後，美國食品雜貨價格在今年4月份首次下降。購物者終於可以稍稍鬆一口氣，其中以雞蛋的環比價格降幅最大。
根據美國勞工統計局週三（5月15日）發布的通脹數據，經季節性波動調整後，雜貨價格從3月到4月環比下跌0.2%。但另一方面，同期餐館食品價格環比上漲0.3%。
至於食品類別，情況好壞參半，一些類別的食品價格下跌，一些上漲。肉類、家禽、魚類和蛋類指數環比下跌0.7%。雞蛋是影響最大的，環比下降了7.3%。
CNN報導，食品價格跌幅雖然很小，但卻是一個值得慶幸的逆轉。由於供應鏈受阻、烏克蘭戰爭影響全球農作物出口、極端天氣破壞農產品產量，以及企業趁機抬高價格，食品雜貨價格在疫情爆發之初就開始飆升，數年來遠遠超過總體通脹率。
儘管如此，雜貨價格仍高於一年前。截至4月份的12個月中，食品價格上漲1.1%。但總體通脹率更高，上漲3.4%。
雞蛋價格降幅大 蘋果價格同比降幅最大
在一年時間裡，一些食品變得更便宜：火腿價格同比下降3.4%，奶酪下降3.3%，魚類和海鮮以及土豆下降2.1%。咖啡價格下跌2%， 牛奶下跌1.2%，大米下跌1%。
有兩種商品價格出現顯著下跌：去年供應過剩導致蘋果價格同比下跌12.7%；去年價格上漲的雞蛋價格同比下跌9%，延續了近期下降趨勢。
儘管如此，一些商品在這一年中變得更加昂貴，尤其是牛肉，部分原因是德克薩斯州致命的野火加劇了牛隻的供應短缺。生的烤牛肉價格同比飆升10.1%。夏季燒烤季節的主要食物也大幅上漲，其中熱狗同比上漲7.1%，生牛排上漲6.5%，生碎牛肉上漲6%。
其它食品方面，麵粉同比上漲2.5%，水果和蔬菜合計同比上漲1.7%。
今年從3月到4月，一些食品價格變得更便宜。其中雞蛋環比下跌7.3%，蘋果環比下跌2.7%。總體而言，新鮮水果和蔬菜環比下降1.1%，牛奶下跌0.8%，家禽下跌0.6%。但也有些商品價格上漲：早餐香腸環比上漲3.4%，麵粉上漲3.2%，火腿上漲1.8%，培根上漲0.8%。
快餐價格上漲
雖然食品價格開始下降，但餐館菜單價格仍然很高，尤其是快餐店。
在疫情後大約三年時間裡，食品公司進行了一系列大幅提價，稱他們需要收回不斷上漲的成本，並表示消費者也會做出調整，繼續購買他們喜愛的品牌，導致美國消費者的食品支出與收入之比達到了30年來的最高水平。
截至4月份的一年中，餐館價格上漲4.1%。其中堂食餐廳餐點的價格上漲3.4%，而服務有限的餐廳（僅在櫃檯提供服務）的價格上漲4.8%。
顧客也開始減少外出就餐。市場研究公司Revenue Management Solutions的數據顯示，與去年同期相比，今年前三個月美國快餐店的客流量下降3.5%。
Applebee’s和Chili’s指出，現在在麥當勞吃午餐的價格與休閑漢堡餐廳的價格幾乎相同。
市場研究公司Datassential的最新數據顯示，根據對70家大型連鎖餐廳和數千家個體餐廳的分析，加州的快餐和休閒快餐店的菜單價格總體上調了10%。
另一項分析發現，福來雞（Chick-fil-A）在2月15日至4月15日期間將價格提高10.6%，而星巴克提高7.8%，昔客堡（Shake Shack）提高7.7%，奇波雷墨西哥燒烤（Chipotle）提高了6.9%，塔可鐘（Taco Bell）提高4.1%
