美國食品價格下降 雞蛋降幅大 快餐仍漲價

【大紀元2024年05月17日訊】(大紀元記者夏雨綜合報導)經過數年的價格上漲和幾個月的價格穩定後,美國食品雜貨價格在今年4月份首次下降。購物者終於可以稍稍鬆一口氣,其中以雞蛋的環比價格降幅最大。

根據美國勞工統計局週三(5月15日)發布的通脹數據,經季節性波動調整後,雜貨價格從3月到4月環比下跌0.2%。但另一方面,同期餐館食品價格環比上漲0.3%。

至於食品類別,情況好壞參半,一些類別的食品價格下跌,一些上漲。肉類、家禽、魚類和蛋類指數環比下跌0.7%。雞蛋是影響最大的,環比下降了7.3%。

CNN報導,食品價格跌幅雖然很小,但卻是一個值得慶幸的逆轉。由於供應鏈受阻、烏克蘭戰爭影響全球農作物出口、極端天氣破壞農產品產量,以及企業趁機抬高價格,食品雜貨價格在疫情爆發之初就開始飆升,數年來遠遠超過總體通脹率。

儘管如此,雜貨價格仍高於一年前。截至4月份的12個月中,食品價格上漲1.1%。但總體通脹率更高,上漲3.4%。

雞蛋價格降幅大 蘋果價格同比降幅最大

在一年時間裡,一些食品變得更便宜:火腿價格同比下降3.4%,奶酪下降3.3%,魚類和海鮮以及土豆下降2.1%。咖啡價格下跌2%, 牛奶下跌1.2%,大米下跌1%。

有兩種商品價格出現顯著下跌:去年供應過剩導致蘋果價格同比下跌12.7%;去年價格上漲的雞蛋價格同比下跌9%,延續了近期下降趨勢。

儘管如此,一些商品在這一年中變得更加昂貴,尤其是牛肉,部分原因是德克薩斯州致命的野火加劇了牛隻的供應短缺。生的烤牛肉價格同比飆升10.1%。夏季燒烤季節的主要食物也大幅上漲,其中熱狗同比上漲7.1%,生牛排上漲6.5%,生碎牛肉上漲6%。

其它食品方面,麵粉同比上漲2.5%,水果和蔬菜合計同比上漲1.7%。

今年從3月到4月,一些食品價格變得更便宜。其中雞蛋環比下跌7.3%,蘋果環比下跌2.7%。總體而言,新鮮水果和蔬菜環比下降1.1%,牛奶下跌0.8%,家禽下跌0.6%。但也有些商品價格上漲:早餐香腸環比上漲3.4%,麵粉上漲3.2%,火腿上漲1.8%,培根上漲0.8%。

快餐價格上漲

雖然食品價格開始下降,但餐館菜單價格仍然很高,尤其是快餐店。

在疫情後大約三年時間裡,食品公司進行了一系列大幅提價,稱他們需要收回不斷上漲的成本,並表示消費者也會做出調整,繼續購買他們喜愛的品牌,導致美國消費者的食品支出與收入之比達到了30年來的最高水平。

截至4月份的一年中,餐館價格上漲4.1%。其中堂食餐廳餐點的價格上漲3.4%,而服務有限的餐廳(僅在櫃檯提供服務)的價格上漲4.8%。

顧客也開始減少外出就餐。市場研究公司Revenue Management Solutions的數據顯示,與去年同期相比,今年前三個月美國快餐店的客流量下降3.5%。

Applebee’s和Chili’s指出,現在在麥當勞吃午餐的價格與休閑漢堡餐廳的價格幾乎相同。

市場研究公司Datassential的最新數據顯示,根據對70家大型連鎖餐廳和數千家個體餐廳的分析,加州的快餐和休閒快餐店的菜單價格總體上調了10%。

另一項分析發現,福來雞(Chick-fil-A)在2月15日至4月15日期間將價格提高10.6%,而星巴克提高7.8%,昔客堡(Shake Shack)提高7.7%,奇波雷墨西哥燒烤(Chipotle)提高了6.9%,塔可鐘(Taco Bell)提高4.1%

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