【2025年01月26日訊】（Karen Rankin，EatingWell撰文／大紀元記者徐海韻編譯）酪梨如乳脂般的質地，和檸檬的酸味、菲達奶酪的鹹味交織出層次豐富的口感。而羅馬生菜（Romaine）心和黃瓜則清脆爽口。
酪梨金槍魚沙拉
操作時間：15分鐘
總時間：15分鐘
【材料】
6人份
3湯匙特級初榨橄欖油
2湯匙檸檬汁
1/4茶匙鹽
2顆中等大小的酪梨，切碎（約2杯半）
2罐（5盎司）油浸白色金槍魚（鮪魚）罐頭，瀝乾並用叉子弄碎
4杯切碎的羅馬生菜心
1杯切碎的英國黃瓜
1/3杯碎菲達奶酪（feta cheese）
1/4杯烤杏仁片
1/4杯切碎去核的卡拉馬塔（Kalamata）橄欖
3湯匙切碎的新鮮平葉歐芹
【作法】
在一個大碗中加入油、檸檬汁和鹽，拌勻；加入酪梨，輕輕翻拌均勻。再放入金槍魚、生菜心、黃瓜、菲達奶酪、杏仁、橄欖和歐芹，輕輕翻拌均勻。
可立即享用，或冷藏1小時後享用。
每份食譜的營養成分：338卡路里，總脂肪：27克，飽和脂肪：4克，膽固醇：22毫克，碳水化合物：10克，纖維：6克，總糖：2克，蛋白質：17克，鈉：478毫克，鉀：529毫克，維生素A：1067國際單位。
作者簡介：EatingWell雜誌＆網站，推廣飲食健康的生活。本文首發在EatingWell，授權中英文《大紀元時報》轉載，英文報導請見：Jazz up a Can of Tuna With This Easy Recipe
