【2025年03月06日訊】（記者Jill McLaughlin報導／張純之編譯）據加州政府2月28日發布的通知，福斯特農場（Foster Farms）計劃在5月9日永久關閉其位於加州中部的火雞加工廠，並裁員五百餘人。
福斯特農場成立於1939年，最初在加州莫德斯托的一個小農場上運營。據其網站介紹，該公司專注於生產不含防腐劑和添加劑的全天然雞肉和火雞產品。
該公司表示，市場需求的變化促使其關閉位於加州特洛克（Turlock）的工廠。該設施的關閉將導致478名工人失業。
此外，該公司還將關閉在特洛克市的另外兩個設施——位於C街的活火雞運輸場和位於西主街的飼料加工廠。
根據通知，這一系列關閉將導致共計519名製造業員工永久失去在福斯特農場的工作。
據《特洛克日報》1月28日援引該公司公告，福斯特農場並不打算停止在加州的運營。
「福斯特農場將繼續在中央山谷擁有重要的業務，並繼續在特洛克社區內運營其全熟製禽類加工廠，繼續作為當地的主要雇主。」該公司在新聞稿中表示，「福斯特農場的其它設施將不會受到影響。」
特洛克市議會議員雷貝卡·莫內茲（Rebecka Monez）告訴當地報紙，大部分被裁員的工人來自她代表的西班牙裔社區，並表示該公司已保證會將他們調往其它地點。
福斯特農場位於加州中央山谷，在太平洋西北地區擁有牧場。據其網站介紹，該公司在全美擁有超過1.2萬名員工。其主要的加工設施分布在加州、華盛頓州、路易斯安那州、俄勒岡州和阿拉巴馬州。
福斯特農場也在特洛克工廠加工生產預醃製、即食和全熟的產品，供應給消費者、零售商、倉儲商店和餐飲業客戶。
此次關閉發生在全美火雞產品需求持續下降之際。根據美國農業部（USDA）的數據，火雞整體售價在2024年繼續下滑到每磅0.94美元，而2022年每磅價格曾一度飆升至1.55美元。
對福斯特農場來說，禽流感的爆發使其情況更加複雜，這場疫情已經使美國家禽業損失了數十億美元。
2013年，由於三百人感染一種沙門氏菌而生病，美國農業部威脅關閉福斯特農場的三個工廠（特洛克工廠是其一），並於當年10月對這些工廠進行了調查。
2015年，福斯特農場的火雞生產也成為動物權利組織的攻擊目標。「動物觀察」（Animal Outlook）表示，它記錄了該公司火雞加工設施中的不人道條件。
大紀元聯繫福斯特農場和特洛克市市長要求置評，但並未立即收到回應。
特洛克工廠的關閉是美國今年宣布關閉的第二家大型火雞加工廠。據路透社報導，嘉吉公司（Cargill Inc.）宣布，計劃在8月1日之前關閉其位於阿肯色州斯普林代爾的火雞工廠，影響約1,100名員工。
根據該公司，嘉吉的生產將轉移到密蘇里州和弗吉尼亞州的加工設施。
該公司在給路透社的電子郵件聲明中表示：「這是為了我們火雞業務的未來而做出的正確決定。火雞仍然是嘉吉蛋白質產品組合中的一個重要部分。」◇
