【2025年11月06日訊】（記者Naveen Athrappully報導／張純之編譯）加州冰淇淋公司德萊耶（Dreyer’s Grand Ice Cream Inc.）11月4日透過美國食品藥物管理局（FDA）發布公告稱，因部分冰淇淋棒可能含有未標示的小麥成分，正召回在31個州販售的特定批次產品。
此次召回的產品為哈根達斯巧克力黑巧克力迷你冰淇淋棒，以6支裝包裝於克羅格超市（Kroger）與巨鷹超市（Giant Eagle）販售。產品的「最佳食用日期」為2027年1月31日，批號為LLA519501。
德萊耶公司透過克羅格在29個州銷售這些冰淇淋棒，包括加州、阿拉巴馬州、阿拉斯加州、亞利桑那州、阿肯色州、科羅拉多州、佐治亞州、愛達荷州、伊利諾伊州、印第安納州、堪薩斯州、肯塔基州、密歇根州、密西西比州、密蘇里州、蒙大拿州、內布拉斯加州、內華達州、新墨西哥州、俄亥俄州、俄勒岡州、南卡羅來納州、田納西州、猶他州、弗吉尼亞州、華盛頓州、西弗吉尼亞州、威斯康辛州及懷俄明州。
該產品同時也於印第安納州、馬里蘭州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州及西弗吉尼亞州的巨鷹超市販售。
公告指出：「對小麥過敏或極度敏感者，若食用該產品，可能引發嚴重或危及生命的過敏反應。」目前尚未有相關疾病或受傷報告。
公司解釋說：「我們召回此產品的原因是部分含有小麥的產品被誤裝入未標示小麥成分的包裝中。雖然調查仍在進行中，但我們相信在生產初期，含小麥的產品被重新包裝進了錯誤的外包裝。」
公司強調，其它哈根達斯產品或不同批次均未受此次召回影響。
建議對小麥過敏或敏感的消費者，若購買了該產品，請勿食用，可將其丟棄或退回購買地以獲得全額退款。
有疑問的顧客可撥打800-767-0120與公司聯繫。
《大紀元時報》已聯絡德萊耶公司尋求置評，但截至發稿時尚未收到回覆。
近幾個月來，多家公司因產品中含有未標示的小麥成分而進行召回。
10月1日，加州伍德蘭希爾斯（Woodland Hills）甜點商杜恩烘焙坊（Doan’s Bakery）宣布，因未標示小麥與牛奶過敏原，主動召回在全美販售的蛋糕產品。
8月，馬薩諸塞州漢斯基索公司（Hans Kissle）召回66份馬鈴薯沙拉，原因同樣是未標示小麥成分。該產品在五個州的Stop and Shop超市販售。
小麥過敏可能影響美國約1%的兒童
根據非營利組織「食物過敏研究與教育」（Food Allergy Research & Education，簡稱FARE）的資料，小麥過敏可能影響美國約1%的兒童。研究指出，約有2/3的小麥過敏兒童在12歲前會自然痊癒。
「當小麥過敏者接觸到小麥時，小麥中的蛋白質會與其免疫系統產生的特定IgE抗體結合，從而觸發免疫反應，導致輕微或嚴重的過敏症狀。」FARE表示，「小麥過敏的症狀可能從輕微（如蕁麻疹）到嚴重（如過敏性休克）。過敏反應難以預測，即使極少量的小麥也可能引發反應。」
過敏性休克是一種嚴重且可能致命的過敏反應。FARE建議過敏者避免食用含有小麥或小麥衍生成分的食物，例如麵包屑、穀物萃取物、餅乾粉、硬粒小麥（Durum）、粗麥粉（Semolina）、麩質（Seitan）、意大利麵、小麥草及蒸粗麥粉（Couscous）。
九大食物過敏原
根據FDA與9月22日發布的最新公告，目前美國認定的九大主要食物過敏原包括：蛋、牛奶、魚、小麥、大豆、甲殼類海鮮、花生、堅果及芝麻。
FDA指出，食品製造商依法必須確保產品標籤明確標示所有過敏原。
該機構表示，食用含過敏原食品後可能出現的症狀包括蕁麻疹、皮膚潮紅、皮疹、腹痛、咳嗽或喘鳴、呼吸困難、嘔吐及口腔刺痛感。
FDA建議：「已知食物過敏的人士，若出現上述任何症狀，應立即停止進食，評估是否需要使用緊急藥物（如腎上腺素），並儘快尋求醫療協助。」◇
