（記者殷瑞娜編譯報導）加州葡萄酒產區正值葡萄採摘季，但由於飲酒習慣的改變和全球需求的下降，加州葡萄酒產業正面臨嚴重的衰退，許多種植者的葡萄銷售困難，需求下降迫使一些種植者不得不放棄世代耕耘的葡萄園。

代表全州約500名農民的聯合葡萄種植者協會主席傑夫．比特（Jeff Bitter）告訴美聯社，疫情期間，加州葡萄園面積一度達到近60萬英畝（242,811公頃），但如今，農民們已經移除或停止種植其中約25%的葡萄園。

儘管近年來加州種植者已經放棄或移除了數萬英畝的葡萄園，但葡萄的產量仍然過剩。

比特表示，今年，加州約有一半的釀酒葡萄在採摘時無人問津。有些葡萄只能爛掉或虧本出售。

加州葡萄酒產業的下滑是一次劇烈的轉變。

由於獨特的地理位置和地中海氣候，加州葡萄酒產量佔美國總產量的80%以上。幾十年來，隨著美國人，尤其是嬰兒潮世代，逐漸愛上赤霞珠、仙粉黛、夏多內和其他品種的葡萄酒，加州葡萄酒產業穩步發展。

2021年新冠疫情期間，由於餐廳關閉和社交聚會受到限制，葡萄酒銷售達到高峰。人們囤積葡萄酒，在家飲用更多。

但過去五年，葡萄酒銷量下降超過20%，預計今年將進一步下滑。

多種因素共同導致了葡萄酒銷量的下滑。

嬰兒潮世代逐漸退出市場，而年輕人則因健康和經濟方面的考慮而減少了飲酒量。葡萄酒面臨來自精釀啤酒、烈酒和罐裝雞尾酒以及罐裝飲料的競爭。

全球需求也在下降。國際葡萄與葡萄酒組織（IOVW）的數據顯示，2025年全球葡萄酒消費量將比2024年下降2.7%，比2018年下降14%，其中歐洲和中國的降幅尤為顯著。

除了對葡萄園造成打擊外，葡萄酒銷量的下降也影響了當地的企業和工人。

許多種植者必須做出艱難抉擇，是虧本收割，還是讓葡萄留在籐上，抑或將葡萄園改種需求量更大的作物，例如杏仁、核桃、開心果和橄欖。

作者： 殷瑞娜

大紀元時報舊金山分社記者，主要工作是編譯新聞。