小編語：「佛羅倫丁脆餅」是一款經典的歐洲餅乾，與厚底的派塔皮相比它的塔皮相對薄而且有變化，有些廚師會添加橘皮或 […]
小編語：法式料理著名的肝醬（Pâté）實際上就是肉醬，傳統作法以豬絞肉、豬肝為食材，並添加上份量不少的油脂，這 […]
3道番茄和雞蛋的做法～番茄炒雞蛋, 番茄雞蛋捲, 烤番茄雞蛋~太好吃了！ English Recipes: h […]
小編語：內臟料理真的很考驗人。在台灣有「下水湯」之稱的內臟湯品則是用蔥、薑來調和肉質的味道，對於要清爽口感，快 […]
【2021年06月14日訊】（記者陳俊村報導）在炎炎夏日，冰棒等冰品能讓人們清涼消暑，所以頗受人們的喜愛。但你 […]
小編語：「今天要吃什麼？」孩子和家人可能會問一下今天的菜色，但是身為掌廚的人有時候真的煮到山窮水盡，連自己也不 […]
小編語：真的很懶得煮，但是總不能餓肚子吧！這時候「咖哩」料理就非常貼心，只要混合好調味咖哩醬，準備好雞肉或蔬菜 […]
2道煎牛排做法，經典肋眼牛排做法 & 照燒肋眼牛排做，牛排這麼做最好吃！看著都會流口水！你比較喜歡哪一 […]
【2021年06月20日訊】（記者郭靜馨綜合報導）你知道嗎？全美國每天就有四千萬人吃披薩，可見披薩受美國人歡迎 […]
【2021年06月21日訊】（記者林海柔綜合報導）紅色、成熟的新鮮草莓淋上香濃煉乳，淡淡清香，酸酸甜甜，是春天 […]
我們今天一起動手做牛肉短肋骨燉馬鈴薯胡蘿蔔，真的是入口即化！我聽了就已經在流口水了，趕快看一看牛肉短肋骨燉馬鈴 […]
母親節馬上就要到了，今天跟大家分享的是，每個母親和孩子都會愛吃的蜜汁雞翅膀！今天我跟家樂鮮露合作，在這裡我們祝 […]
小編語：午後小點和飯後甜點的最佳選擇之一莫過於奶黃流沙包了。暖呼呼的流沙內餡，從嘴裡暖到胃裡，再加上鹹甜的口味 […]
出門前先規劃好菜單，也是野炊的樂趣之一。菜單除了要考慮到人數、食量外，食材的準備也很重要。尤其是登山的人，必須 […]
小編按：不需要大廚的精湛手藝，也能端出餐廳級的菜色。不需要稀罕的食材和高難度的技法，也能料理出食物的真實美味和 […]
【2021年05月06日訊】（記者謝施恩編譯報導）母親節到了，很想為媽媽做個蛋糕，可是廚房裡沒有電動攪拌器啊， […]
【2021年05月07日訊】（記者陳俊村報導）英國藝術品及奢侈品拍賣行佳士得（Christie’s […]
今天跟大家分享的是我媽媽炸醬麵的做法！為了慶祝母親節，今天我跟家樂鮮露合作，祝大家母親節快樂！ Noodles […]
小編語：牛肝菌香氣特殊濃郁、營養價值高，適用於各類料理，其中最經典的就是牛肝菌義大利麵或燉飯了！在餐廳點這一道 […]
【2021年05月09日訊】（記者謝施恩綜合報導）很多人可能都有相同的心聲，每天煮飯，廚房裡瓶瓶罐罐的調味料， […]
小編語：富含大量胺基酸的柳松菇具有獨特氣味，口感清香，入菜特別美味，烹煮方式也相當多元。如果夏季食慾不振，將蔬 […]
小編語：近期疫情嚴峻，很多人都出現慌張焦慮的情緒，但是影響了心情對身體的免疫力未必有幫助，轉移一下注意力，讓我 […]
今天我們一起動手做蜜汁叉燒雞，外焦香裏嫩滑，真的太好吃了！ Char Siu Chicken English […]
【2021年05月15日訊】（記者李怡雯編譯報導）我們在逛超市時，會看到有些專櫃賣的標註為「gluten-fr […]
【2021年05月16日訊】（記者林海柔編譯報導）融化的烤起司三明治，咬下一口咔滋酥脆，滿滿的起司汁液慢慢流出 […]
【2021年05月19日訊】（記者李伊芙綜合報導）具有「藍寶石」美稱的藍莓營養價值高、熱量低，是很多人的最愛。 […]
【2021年05月21日訊】梁虹光（保羅），字「看端」，1950年7月於香港出生。 從漢字「醫」可以拆解保羅的 […]
美式砸碎漢堡做法VS米飯漢堡做法！這些做法都太讚了！ English Recipe: https://cici […]
小編語：豔陽高照的季節來了，炎夏那熱烘烘的溫度讓人食慾不振，如果正餐吃不太下，我們推薦你可以做這一道「義大利冷 […]
小編語：「紫薯」在中醫上有補虛益氣的功效，是營養價值高的食材，烹煮後肉質綿密清甜，可以作為主菜、甜點，口感粉糯 […]
小編語：豔陽高照的夏季，消暑解渴可以選用「甘草普洱茶」，這絕對不是廣告詞！自古甘草、普洱在中醫上就有抗菌消炎的 […]
小編語：簡單煮就滿足家人的味蕾！這一道牛肉羅宋湯包含各種食材的精華，運用火侯的控制讓蔬果盡情展現其鮮甜，一點都 […]
小編語：「薑汁燒肉」是一道鹹甜好下飯的料理，但是要抓住美味的秘訣和醃漬肉片的調味醬汁有著密切關係，但是每個人的 […]
【2021年05月24日訊】（記者李敏楠編譯報導）咖啡是美國生活的一部分，街邊、辦公室、家庭⋯⋯隨處可見咖啡的 […]
小編語：「先煎後烤」的烘蛋料理是義大利人的家常菜，更是營養豐盛的清冰箱料理，因為可以隨個人喜好加入各種食材和蛋 […]
這道金光閃閃的黃金炒飯，充滿鹹蛋黃與雞蛋黃的雙重風味，再搭配超級大的蝦仁，除了視覺效果一級棒之外，尾韻那蒜香與 […]
說高湯是料理的基本應該沒有人會不同意，不過現在還願意自己在家慢慢熬煮高湯的人，可能不多了吧。超市架上的雞湯粉、 […]
今天我跟家樂合作，我會使用家樂鮮露，做出5道必吃的亞洲沾醬汁～甜酸醬, 花生醬, 水餃醬, 甜辣醬, 檸檬醬！ […]
風味樸實的地瓜羊羹，讓人百吃不厭。據說在古早時代，地瓜羊羹是相當受歡迎的點心，常被視為高價羊羮的替代品。製作地 […]
【2021年04月07日訊】（記者陳俊村報導）日本東京有一種很特別的抹茶冰淇淋，它上面覆蓋了香醇濃郁的抹茶粉， […]
【2021年04月07日訊】（記者李伊芙綜合報導）早餐是一天活力的來源，怎麼能不吃好吃巧呢？再忙也要吃早餐。可 […]
每一次吃廣式點心，我一定會點燒賣，我們今天就來看看，怎麼樣可以簡簡單單的在家裡做燒賣。 Siu Mai Eng […]
小編語：香酥脆鹹的蘇打餅，搭配柔軟奶香的牛軋餡，吃起來酥軟兼具，是大人小孩都喜歡的點心。 蘇打牛軋餅 份量 約 […]
大托盤鄉村早餐，大夥兒圍繞在一張大托盤前，一邊吃早餐，一邊聊著各種有趣的、平凡的生活瑣事，看似簡簡單單的早餐時 […]
小編語：曾經轟動一時的炒麵三明治回來了！下面將介紹日式炒麵三明治的作法，Ｑ彈柔軟的麵體搭配清脆豆苗菜，清爽飽腹 […]
它們不為彼此而生， 卻為伴著彼此而存在。 百年已過去，人們開始相信， 世上有一種最美好的相配， 叫作「咖啡與軟 […]
民間有一種說法：「苦瓜雖苦，但不傳苦於他物。」意思是用苦瓜做菜，不管與什麼菜餚混在一起，都不會把苦味傳給別的菜 […]
小編語：千萬不要被「薩摩炸魚餅」這樣的食材給嚇到，以為那是非常難取得的食材，其實是我們常見的「甜不辣」，也稱作 […]
這一款三明治食譜的發想來自於泰國料理「咖哩炒螃蟹」（Poo Pad Pong）。我在曼谷吃過加了西洋芹葉子的咖 […]
【小編按】草莓季節來到了尾聲，不趕快抓緊品嚐非常可惜，但是單吃還是淋上煉乳吃，是不是了無新意？沒有關係，面對迎 […]
