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美食天地
日本職人古法匠製頂級御品豆腐（上）
本章將簡短地用文字及手繪插圖來描述古法製作豆腐的步驟，就我們所知，傳統豆腐的製作過程從未有過文字記載，因為它是一種「活的」薪火相傳，必須由師父私授祕傳給徒弟。
南加新聞
川普請求擱置加州2萬郵寄選票 最高院駁回
週一（11月2日），川普政府向最高法院提起訴訟，要求加州將2萬張郵寄選票單獨存放，表示這些選票可能來自非公民。此舉將最高法院再次推到中期選舉的風口浪尖，而此時距離選舉日僅剩一天。
新聞直擊
投票低迷！共和黨如何突圍？川普送萬斯入主白宮？俄軍空襲釀血案！和平談判救局？ 撞地前已解體？空難調查揭驚人線索；習「大筆桿」再缺席重要會議
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社會廣角
賓州男子一年到影院看1207部電影 破世界紀錄
美國賓州一名男子是電影迷，而且喜歡到電影院看，而不是在家裡看。他在一年的時間裡前往電影院觀賞了1,207部電影，打破了吉尼斯世界紀錄（又稱金氏世界紀錄）。
社會廣角
有此一說：家裡稍微雜亂一點有好處
傳統的觀點認為，家裡應該保持整齊清潔。日本收納女王近藤麻理惠（Marie Kondo）也主張，清潔的家比較好。但有專家提出了不同的看法——家裡稍微亂一點反而有益。這是為什麼呢？
馬克時空
台灣炮兵面臨全面機動化 60輛M109A7只是起點 800門牽引炮誰來換 從烏克蘭凱撒、博格丹娜看台灣炮兵的未來｜馬克時空
美國去年批准對台出售60輛M109A7自行榴彈炮，台灣陸軍隨即傳出要推動炮兵全面機動化，105和155毫米牽引榴彈炮將陸續汰除，81和120毫米迫擊炮也要全面改為車載。
特別報導
現代戰場遊戲規則改寫！台灣搶攻全球低空霸權！無人機挺進全球非紅鏈！還在用中國製零組件業者成漏洞？｜｜20261103 (二)｜新聞大視野
《新聞大視野》於11月3日節目中探討台灣無人機產業發展，節目分三段談論戰場需求帶動非紅供應鏈外銷、三晶二軟等核心技術，以及400億產值目標能否達成。
社會廣角
OpenAI CEO：7個習慣讓工作效率提升1.5倍
OpenAI執行長山姆‧奧特曼（Sam Altman）是當前全球人工智慧產業最受矚目的領袖之一，他在個人部落格分享，經過多年摸索，如果確實做好八個習慣，工作效率至少可提升1.5倍。
特別報導
川普最新發聲！美軍選前對伊朗發動防禦性打擊｜美國會版圖受矚 參議院七州關鍵選戰｜透視國際線｜20261103(二)｜新聞大視野
川普在美國選前宣布美軍對伊朗發動防禦性打擊，引起各界關注。同時美國參議院七州的關鍵選戰也牽動國會版圖走向，成為本期節目的焦點議題之一。
特別報導
胡歌突然自曝：隨身攜帶救心丸！2好友接連心梗離世；中共悄悄通報鼠疫病亡，細節信息成迷！馬興瑞昔日大秘早雙開，陳希舊部也被傳喚？深圳維穩全面升級，廚房菜刀也被鎖！｜
中國當局悄悄通報鼠疫病亡事件，細節仍不明朗；同時馬興瑞昔日大秘書被爆雙開，陳希舊部也傳出被傳喚。深圳維穩全面升級，連廚房菜刀都被鎖起。
