乾玉米

美食天地2024年8月6日

【一簞食】天然酵種~藍莓乾玉米馬芬

這款藍莓乾玉米馬芬用酸種的棄種製作，口感溼潤、鬆軟。酸種不需要激活，從冰箱取出直接拌入麵糊就好。如果想要更濃郁風味，將橄欖油換成等量黃油（奶油）。