健康與養生2024年7月25日燕麥吃多三酸甘油酯升高? 營養師授正確吃法營養師撰文解析燕麥與三酸甘油酯的關係,指出燕麥含豐富β-聚葡萄糖,有助降低膽固醇,但若增加燕麥卻未減少其他主食,總醣類攝取過量,就可能使三酸甘油酯上升。