地中海美食

美食天地2024年6月22日

10種醃製橄欖 起司拼盤的必備地中海美食

加埃塔（Gaeta）：來自意大利的加埃塔，從綠棕色到深紫色、黑色都有。它們有乾鹽醃製和鹽水醃製兩種，鹽水醃製的肉質較多汁。這些鹹酸兼具的嫩橄欖非常適合意大利麵。