社會廣角
市面上出售的大多數山葵都是假的?
人們在吃壽司時喜歡蘸上山葵(wasabi)這種具有強烈辛辣感的鮮綠色調味料。傳統上,這是以山葵植株的根莖磨成細泥狀來製作的。但有專業人士透露,現今市面上的山葵大多數都是假的。
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人們在吃壽司時喜歡蘸上山葵(wasabi)這種具有強烈辛辣感的鮮綠色調味料。傳統上,這是以山葵植株的根莖磨成細泥狀來製作的。但有專業人士透露,現今市面上的山葵大多數都是假的。
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