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社會廣角2026年10月1日

煮飯不淘米會怎樣權威實測：差別竟在這一點

Food & Wine 以爐灶法測試印度香米與茉莉香米，比較淘米與不淘米的差異。結果顯示淘洗並浸泡過的米飯口感更輕盈蓬鬆，粒粒分明，未淘洗的米飯則容易結成團塊。

生活時尚2024年12月30日
用荷蘭鍋煮飯停電也不擔心一鍋到底營養更全面
萬一長時間停電，該怎麼煮飯? 專家建議使用多用途的荷蘭鍋（鑄鐵鍋）烹飪食物，它可用木炭為燃料，不需要用電，可煎、煮、炒、炸和烘培甜點等。
生活時尚2024年11月15日
你應該了解不用電有哪些煮飯方式與技巧
家中停電，怎麼煮飯？沒有電力，我們還有其它能源可以利用，所以不必擔心，以下方法就能解燃眉之急。