美食天地
【廚娘香Q秀】巧克力優格蛋糕捲
現為「巧思廚藝教室」創辦人與專任教師的曾美子,極力推廣選擇天然與無化學添加物的材料,曾經也受教於曾老師的主持人,更是親自捲蛋糕捲及灑防潮糖粉,共同為全球觀眾製作自然、健康、美味的巧…
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現為「巧思廚藝教室」創辦人與專任教師的曾美子,極力推廣選擇天然與無化學添加物的材料,曾經也受教於曾老師的主持人,更是親自捲蛋糕捲及灑防潮糖粉,共同為全球觀眾製作自然、健康、美味的巧…
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不要小看甜點布丁,它可是男女老少大小通吃。在國內外廚藝競賽獲得金獎肯定的杜佳穎 老師,提醒布丁最容易失敗的地方就是焦糖液。因此細砂糖加水煮到焦糖色時,一定要關火,並加入一些熱水。

