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美食天地

【廚娘香Q秀】檸檬雞片、炒里肌和黃金流沙絲瓜

簡單美食溫暖人心,常常參與公益廚師活動的 林志強 主廚分享檸檬雞片/椒鹽炒里肌/黃金流沙絲瓜鑲雪白。不管是檸檬雞片或椒鹽炒里肌,肉類要炸的內軟外酥,油溫要記得拉高搶酥。

  1. 美食天地

    【廚娘香Q秀】紅麴里脊炒蝦仁和首烏黒蒜雙鮮

    專精台菜料理現職台北儂來餐廳行政總監的 黃景龍 主廚,運用具有藥用與食用雙重功能的紅麴醃豬里脊肉,再加上Q彈蝦仁,紅麴里脊炒蝦仁色香味俱全。