馬卡龍

美食天地2022年9月12日

手作貴婦的午茶甜點：達克瓦茲

采實文化出版的甜點書《拿拿摳的厭世甜點店》介紹了達克瓦茲的做法，這款杏仁餅乾外層酥脆、內餡柔軟，被視為馬卡龍的姊妹甜點，成功率高、甜度較低，適合搭配下午茶，食譜並附有示範影片與完整…