【2022年09月23日訊】（記者殷瑞娜編譯報導）COVID-19大流行，對舊金山餐飲業的影響是顯而易見的，但新發布的數據顯示，這個影響有多麼嚴重。根據美國人口普查局（US Census Bureau）對美國社區調查的數據，該市失去了一半以上的餐館工作。
據Kron4報導，頗受歡迎的高級餐廳Wayfare Tavern的合夥人兼運營總監托尼．馬塞爾（Tony Marcell）說：「我們一開始就解僱了幾乎所有人。我們有100名員工，我們一度減少到8人。」對舊金山在2019年至2021年期間，失去55%的食品服務工作崗位，馬塞爾並不感到驚訝。該市報告說，2019年有近3.2萬名食品服務人員，而2021年只有約1.4萬人。
金門餐廳協會的執行董事勞瑞．托馬斯（Laurie Thomas）說，該市的恢復速度較慢，尤其是在2021年期間，企業仍在處理關閉和限制問題。「當時只有25%的室內餐飲，酒吧沒有開放，不允許經營。直到春天晚些時候，酒吧才開放。」托馬斯說，「去年的1月28日以前，戶外餐飲甚至都不被允許，這不僅僅是一個城市的限制，也是整個州的限制。」◇
