(記者殷瑞娜綜合報導)加州米其林指南(California Michelin Guide)公布了最新一批入選餐廳名單。5月20日星期三,灣區七家餐廳榮登榜單,全州共有21家餐廳加入。
在最新一輪的入選名單中,舊金山四家餐廳脫穎而出:土耳其葡萄酒吧Kitchen Istanbul;位於太平洋高地的墨西哥餐廳Maria Isabel;靈魂美食餐廳Minnie Bell』s Soul Movement,其迷迭香炸雞秘方深受食客的喜愛;以及位於舊金山灣區巨人隊Mission Rock開發區內托斯卡納高級餐廳Via Aurelia。
在海灣對岸的奧克蘭,《米其林指南》也對Joodooboo和Popoca兩家餐廳給予了高度評價。Joodooboo是一家帶有加州風格的社區韓式餐廳,以其柔軟蓬鬆的湯麵和時令韓式小菜而聞名;Popoca則是一家「新派薩爾瓦多」餐廳,以其普普薩餅(pupusas)和其他用柴火烤製的菜餚而著稱。
位於洛斯加托斯葡萄酒吧Tasting House的新姐妹餐廳Vicinity,其現代風味的品嚐菜單備受《米其林指南》的青睞,其中包括「迷你百吉餅配三文魚和奶油乳酪醬」以及羊肉配時令蔬菜、肉汁和墨西哥辣醬。
這些餐廳並非指南中的星級餐廳,它們會被列入「推薦」名單,並標註為「新晉餐廳」。
加州米其林指南會在整個春季更新這些新餐廳,上一批於三月發布。通常情況下,這些餐廳會在年度米其林指南頒獎典禮上被評為必比登推介或星級餐廳。
今年的頒獎典禮定於6月24日星期三在聖地牙哥舉行。
























